선택의 이유를 간략히 쓴 후, 지난 10년간의 섭취량 변화 추이에 대해 설명하시오.
1) 지방
2) 단백질
3) 탄수화물
2. 급원별 에너지섭취 분율(%)이 의미하는 바를 간략히 쓰고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이에 대해 설명하시오.
3. 급원별 에너지 섭취분율(%)의 지난 10년간 변화 추이를 남자와 여자로 구분하여 비교하시오.
1) 지방
지방2)은 탄수화물, 단백질과 함께 3대 영양소 중 하나이다. 사람들은 뚱뚱한 사람들에게 지방이 많다고 하지만 지방은 몸에 에너지를 저장하고 있는 중요한 요소 중 하나이며 사람에게 중요한 에너지를 발산하는 곳이다. 지방의 10년간 섭취량 변화 추이를 보면 13년도는 48.7g이지만 14년도 15년도까지는 51.2g까지 증가추세였다가 16년도에 다시 13년도와 비슷한 섭취량으로 내려왔으며 18년도까진 비슷한 추세로 섭취량이 유지되었다가 19년도 52.7g으로 상승하였고 20년도부터 22년도까지는 13년도에 평균 섭취량이 48.7g이었지만 50g 이상으로 평균이 유지되었으며 20년도부터는 코로나로 인한 인원 집합 금지 명령과 재택근무로 인한 1인 근무 시스템 및 비대면 시스템을 권장하는 시스템으로 사회가 변화되었으며 재택근무가 많아지고 밖으로 외출이 힘들어지니 배달 음식으로 식사를 해결하는 인원도 많아졌고 운동도 밖에서 사람들과 함께하는 운동들도 하기 힘들며 자기관리가 힘든 코로나 시국이었기 때문에 평균적으로 지방 섭취량이 증가하였다.
https://knhanes.kdca.go.kr/knhanes/sub04/sub04_04_01.do
2) 지방, 화학백과, 대한화학회
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662764&cid=62802&categoryId=62802
3) 단백질, 생화학백과, 생화학분자생물학회
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5141336&cid=60266&categoryId=60266
4) 비타민C, 화학백과, 대한화학회
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5663193&cid=62802&categoryId=62802

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