[중국문화]중국의 백차(白茶)에 관한 조사

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

레포트 > 사회계열
2004.04.09
4페이지 / hwp
600원
18원 (구매자료 3% 적립)

다운로드 네이버 로그인

인문어학 중국문화의 형성과 발전

중국문화의 이해 - 한국과 유사한 중국문화 독특한 문화

중국문화와 비즈니스 - 중국인의 문화인식을 바탕으로

중국 문화의 이해 - 한국문화와 유사한 중국문화 3가지

[일본문화] 일본 다도

중국 여행을 다녀와서

원칙과 융통성 및 경쟁과 어울림

인문어학 야나기 무네요시 의 다도론에 대한 고찰

중국의 교육과 문화 정책

소개글

[중국문화]중국의 백차(白茶)에 관한 조사에 대한 자료입니다.

백차
1. 백아차
2. 백엽차(白葉茶)

본문내용

백차의 유래는 唐, 宋 시기에 우연히 발견한 백엽차(白葉茶) 나무에서 채취한 찻잎을 가리켜 말한 것인데, 송휘종(宋徽宗)의 대관다론(大觀茶論, 1107년)에서 백차(白茶)에 관해 처음으로 다음과 같이 언급되어 있다.
"백차(白茶)라는 것이 한 종류밖에 없는데 일반 차와는 사뭇 다르다. 줄기가 널리 흩어져 뻗은 것이 분명하고 찻잎은 밝고 얇다. 백차는 벼랑과 숲 사이에 가끔씩 생기는데 사람의 힘으로 인위적 재배방법으로는 만들 수가 없는 차(茶)다.
이런 차나무를 가지고 있는 집은 있어봤자 너댓 집 밖에 안되며, 그것도 찻잎을 생산할 수 있는 것은 한두 그루에 지나지 않는다. 재료가 워낙 희귀해 만들 수 있는 백단차(白團茶)는 두 세개에 그친다.
또한 질이 좋은 찻싹이 많지 않기에 찻잎을 찔 때와 불에 쬐어 말릴 때 가장 신경쓰이며 여간 어렵지가 않다. 이는 물, 불의 조정이 실패하면 아무리 좋은 재료인 백차가 있더라도 찻잎이 변질되어 보통차와 다를 바 없기 때문이다. 그러니 모름지기 제다에 있어 세심하고 정교해야 된다.
이렇게 완성된 백차의 모습은 마치 다듬지 아니한 옥돌 속의 옥처럼 겉과 속이 환히 빛날 만큼 맑다."라고 기술하고 있다.
명나라에 이르러 전예형(田藝형)이 저술한 자천소품(煮泉小品)에서 "차를 제다 하는데에 있어 불을 이용해 만든 것이 버금이요, 자연 그대로 말린 차가 으뜸이다. 이는 자연을 통해서 제다를 한다면 불의 그을린 냄새를 피할 수 있기 때문이다. 또 하나는 제다하는 사람이나, 사용하는 도구들이 깨끗하지 못하다거나, 불을 제대로 조절하지 못할 경우 찻잎의 원색과

#중국문화이해 #중국전통차 #중국차문화