느낀점 영상을 보고 느낀점과 앞으로 실천해야할 것들 - 음식물 쓰레기의 배출 현황과 문제점, 그리고 대책
분야
hwp음식물 쓰레기의 배출 현황과 문제점, 그리고 대책
영상을 보고 느낀점과 앞으로 실천해야할 것들
링크:https://www.youtube.com/watch?v=jSiCUO6mZOc
(영상 더보기란에 요약본 존재)
제목 : 음식물 쓰레기의 배출 현황과 문제점, 그리고 대책
목차
1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌
1. 서론
현대의 지구촌에서는 뉴욕과 같은 대도시에서는 유통기한이 지났다는 이유로 멀쩡한 음식들이 버려지고, 그 반대편의 아프리카 국가에서는 먹을 식량이 없어 굶주리는 사람들이 함께 공존하고 있다. 본고에서는 음식물 쓰레기에 대한 내용을 다룬 ‘먹다 버릴 지구는 없다’ 다큐멘터리를 시청한 뒤 이러한 모순된 상황에 대한 원인에 대해 분석해보고, 이러한 문제들을 해결하기 위해 실천할 수 있는 방안들에 대해 논해보겠다.
2. 본론
1) 음식물 쓰레기 증가의 원인과 문제점
본 영상에서는 음식물 쓰레기 증가의 원인으로 식품의 유통기한과 과도한 신선식품 마케팅을 지목한다.
식품의 유통기한은 제품이 유통될 수 있는 기간을 의미하며, 이 기간 이후에는 제품의 신선도, 안전성 등이 보장되지 않는다. 따라서, 유통기한이 지난 제품을 소비하는 것은 건강에 위험을 초래할 수 있으므로, 이를 버리는 것이 일반적이다.
그러나, 이러한 유통기한으로 인해 음식물 쓰레기가 증가하고 있다. 그 원인을 살펴보면,
첫 번째로는 일부 소비자들은 유통기한의 날짜만을 보고, 제품의 실질적인 상태에 상관없이 기한이 지난 식품을 버리는 경우가 많다. 두 번째는 유통업체에서는 유통기한이 임박한 제품을 할인판매하는 등의 행사를 통해 빠르게 재고를 소진시키기 위해 노력한다. 그러나 이러한 행사가 과도해지면, 소비자들은 필요하지 않은 제품을 구입하게 되고, 이는 불필요한 음식물 쓰레기로 이어질 수 있다. 세 번째는 대량 생산과 유통 시스템에서는 식품의 미세한 결점이나 유통기한이 얼마 남지 않은 상품도 포함하여 대량 생산하게 되는데, 이러한 상품들은 소비자들이 구매하지 않고 버리게 되는 경우가 많다. 마지막으로, 식품위생법상 유통기한이 지난 상품을 파는 것이 금지되어 있기 때문에, 유통업체나 마트 등에서는 유통기한이 지난 제품들을 규정상 모두 버려야 하는 현실적인 문제도 있다.
초신선 마케팅은 신선도를 강조하는 마케팅 전략 중 하나로, 신선한 제품이 가치가 높다는 인식을 소비자들에게 심어주는 전략이다. 이를 위해 유통기한이 긴 제품을 구매하지 않도록 소비자들에게 강조하거나, 상품을 낱개로 포장하여 소비자들이 필요한 양만큼 구매할 수 있도록 하는 등의 전략을 사용한다.