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[식품분석] GasChromatography

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    • 소개글
    [식품분석] GasChromatography에 대한 자료입니다.
    목차
    1. Title : Gas Chromatography
    2. Date
    3. 조원
    4. Objective
    5. Theory
    6. Materials
    7. Methods
    8. Result
    9. Discussion
    10. Reference
    본문내용
    기체 크로마토그래피는 시료를 증발시켜 분리관에 주입하고 비활성 기체를 이동상으로 하여 용리시키는 방법으로 분석을 하는 기기이다. 다른 형태의 크로마토그래피와는 달리 이동상은 시료성분고 반응하지 않으며 분리관의 충전층을 통해 이들 성분들을 이동시키는 기능만을 행한다. 기체크로마토그래피는 정지상의 상태에 따라 GLC와 GSC로 구분되며 분리효율이나 대상시료등을 고려할 때 GSC보다 GLC가 더 많이 사용된다.
    GC의 개략도는 모두 6개의 중요 부분으로 되어 있으며 이것은 압력 조
    정기와 유량계를 부착한 운반 기체의 고압 실린더 그리고 시료 주입 장
    치, 분리 칼럼, 컬럼을 통해 분리된 성분을 검출하는 검출기, 검출기에서 검출한 신호를 전환시키고 기록할 수 있는 전위계와 기록기, 컬럼, 시료 주입기 및 검출기의 각 부분의 온도를 조정할 수 있는 항온 장치등으로 구분지어진다.
    운반가스(Carrier Gas)
    GC에서의 운반가스의 조건은 충전물이나 시료에 대해서 불활성이고 사용하는 검출기에 적합하여야 하며 분리관내에서 시료 분자의 확산을 최소화할 수 있어야 한다. GC에서 사용 가능한 운반 기체들은 일반적으로 다음의 조건들이 만족되어야 한다. 먼저 순도가 높아야 하고, 비활성이어야 하며, 기체의 확산을 최소로 줄일 수 있도록 분자량이 커야 하고 값이 싸고 독성이 없어야 하며, 검출기에 적합한 기체를 선택해야 한다.
    참고문헌
    기기분석화학 자유아카데미 1989년 이문득
    기기분석개론 신광문화사 1994년 최재성
    대학기기분석 자유아카데미 2001년 기기분석교재연구회
    #가스크로마토그래피#크로마토그래피#가스#Gas Chromatography#Chromatography