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소개글
식중독 사례조사에 대한 자료입니다.
목차
I. 서 론
1. 식중독의 정의
2. 식중독의 종류
3. 바이러스 식중독
4. 식중독 원인 미생물의 종류
II. 본 론
1. [2007.05.22 - 조선일보 ] 서울서 초등생 44명 집단식중독 증세
2. [2007. 05.21 - 연합뉴스]부산 어린이집서 26명 집단 식중독
3.[2007.05.11 - 연합뉴스] 여수서 김밥 사먹은 30명 식중독 증세
4. [2007.01.04 - 조선일보] 경북 2군 예하부대서 설사환자 144
명 발생
5. [2006.12.29 - 조선일보] 강원 스키장 집단 식중독 노로바이러
스가 원인
6. [2006.12.13 - 중앙일보] 원주 모 초교서 95명 식중독 증세
7. [2006.09.01 - 중앙일보]대구 2개 고교 식중독 `병원성대장균`
III. 결 론
1. 식중독 예방 3원칙
2. 식중독 예방원칙 10가지
본문내용
I. 서 론
1. 식중독의 정의
(1) 식중독이란?
✔ 식중독이란 병원성 미생물이나 유독.유해한 물질로 오염된 음
식물을 섭취하여 일어나는 건강상의 장해를 말합니다.
✔ 집단식중독
역학 조사결과 식품 또는 물이 질병의 원인으로 확인되거나 의
심되는 경우로서 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취
한 후 2인 이상의 사람이 유사한 질병을 경험한 사건을 말합니
다
(2) 식중독 증상은?
일반적으로 고열, 복통, 설사, 구토, 두통 등이 대표적인 증상으
로 때로는 호흡곤란, 탈수증상 등을 일으켜 생명을 위험하게 할
수도 있습니다.
참고문헌
1. Naver 백과사전 [ http://www.naver.com]
2. 조선일보 [ http://www.chosun.com/]
3. 중앙일보 [ http://www.joins.com/ ]
4. 생물학연구정보센터 [ http://bric.postech.ac.kr/issue/food.html ]
하고 싶은 말
식중독에 대한 정의와 사례를 신문기사를 토대로 작성하였습니다.
분야
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