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소개글
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본문내용
1. 불포화 지방산과 포화 지방산의 차이는?
정답: 이중결합 유무
해설: 불포화 지방산은 탄소 사슬에 하나 이상의 이중결합을 가진다. 반면 포화 지방산은 모든 탄소가 단일결합만을 갖는다. 이중결합 여부는 물리적 성질에도 영향을 준다.
2. 일반 비누와 분자량이 큰 고체 비누의 용해성 차이는?
(1) 고체 비누가 더 잘 녹는다
(2) 일반 비누가 더 잘 녹는다
(3) 동일하다
(4) 비누는 녹지 않는다
정답: (2)
해설: 일반 비누는 분자량이 낮아 물에 더 잘 용해된다. 고분자 비누는 소수성 부분이 많아 용해가 느리다. 따라서 일반 비누가 더 잘 녹는다.
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