2.사업계획
3. 출점예정 상권분석 및 상권력 평가
4. 점포 운영전략 기본방향
5. 판매 및 손익계획 수립
6. 사업추진 계획
닭 쌈 전문 프랜차이징 브랜드 “느루”
느루는 ‘한번에 몰아치지 않고 꾸준히’ 라는 뜻을 지닌 순 우리말로, 고객들에게 한 순간에 유행처럼 지나 사라져 버리는 메뉴가 아닌, 꾸준히 고객들의 입맛에 사랑 받는 메뉴로 외식시장에서 꾸준히 발전하고자 하는 기업이념에 잘 부응하여 ‘느루’ 라는 이름을 짓게 되었다.
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.2) 메뉴 선정
전 연령층 고루 사랑 받는 아이템
현대인들의 욕구에 딱 맞는 웰빙 식품
우리의 식생활 속에 깊이 파고들고 있는 아이템
닭과 함께 어우러질 수 있는 각종 야채와 함께 쌈을 싸서 소스에 찍어먹는 닭 요리 + 죽

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