![[외식산업론] 외식업계의 인력난-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/212/211622-0001.gif)
![[외식산업론] 외식업계의 인력난-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/212/211622-0002.gif)
![[외식산업론] 외식업계의 인력난-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/212/211622-0003.gif)
![[외식산업론] 외식업계의 인력난-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/212/211622-0004.gif)
![[외식산업론] 외식업계의 인력난-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/212/211622-0005.gif)
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분야
ppt본론
- 외식업계 인력난의 실태
- 외식업계 인력난의 원인
- 대책과 발전 방향
결론
이런 가운데서도 외식업계는 인력난을 겪고 있는 기현상이 벌어지고 있다. 외식업은 3차 산업이면서도 사람의 손이 필요한 서비스업으로 고용계수(실질GDP 10억당 고용인원의 수)가 19.8명으로 가장 높은 수준이다. 그리고 일자리도 끊임없이 생겨나는 분야임에도 불구하고 실업률 해소에 도움이 되지 않는 것이 문제다.
외식산업이 3D업종이 아닌데도 인력난을 겪고 있는 이유는 무엇인가?
1.외식업계 인력난의 실태
① 단기 근무자의 증가로 매장 운영 차질
② 365 일 직원 모집 공고
③ 업종에 따른 양극화 현상
④ Fast food 업체들의 인력난
⑤ 노동인구의 감소