[일반생물학실험] 생물체 조성의 검사II(단백질의 검출)
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![[일반생물학실험] 생물체 조성의 검사II(단백질의 검출)-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/352/351623-0003.gif)
![[일반생물학실험] 생물체 조성의 검사II(단백질의 검출)-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/352/351623-0004.gif)
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분야
hwp2.Subject
3.Introduction
4.Material & Methods
5.Result
6.Discussion
7.Reference
:단백질은 아미노산(amino acid)이라고 하는 비교적 단순한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다. 단백질을 이루고 있는 아미노산에는 약 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 서로 연결되어 폴리펩티드 (polypeptide)를 만든다. 이때 아미노산들의 결합을 펩티드결합이라 하며, 이러한 펩티드결합이 여러(poly-)개 존재한다는 뜻에서 폴리펩티드라 부른다. 넓은 의미에서 단백질도 폴리펩티드라 할 수 있으며, 일반적으로는 분자량이 비교적 작으면 폴리펩티드라 하고, 분자량이 매우 크면 단백질이라고 한다.