[식사요법] 식사요법 사례연구

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레포트 > 의약계열
2009.03.27
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소개글

[식사요법] 식사요법 사례연구에 대한 자료입니다.

1. 소화성 궤양 질환 환자의 사례

2. 게실염 질환 환자의 사례

3. 철 결필성 빈혈(Iron Deficiency Anemia) 환자의 사례

4. 비만 환자의 사례

5. 제2형 당뇨병 환자의 사례

본문내용

35세 여성으로 결혼 후 남편에게 의존하여 살아오던 서○○씨는 1년 전 남편과 사별을 하고 8살과 5살 된 두 아들과 함께 살고 있다. 그녀는 가족들의 생계를 위하여 6개월 전 보험설계사로 취직하였는데, 새로운 생활 패턴과 시간적인 제한으로 인해 자주 외식을 하거나 식사를 거르는 경우가 많아졌다. 집에서 조리할 때는 냉동음식이나 튀긴 음식을 주로 사용하였으며 피곤할 때나 식사대용으로 진한 커피를 마시는 경우가 잦았다. 또한 밤늦도록 잠을 이루지 못할 때는 잠자기 전에 소주를 마시기 시작하였다.
최근 서○○씨는 큰 아들이 학습장애로 학교에 적응을 못하자 자주 흥분을 하였고 두통을 느껴 그때마다 아스피린을 복용하곤 했다. 그녀는 통증을 느낄 때마다 제산제를 복용하였는데 최근에는 통증이 더욱 심해지기 시작하였으며 지난달부터 오른쪽 하복부에 심한 통증을 느끼기 시작했으며 가끔씩 혈변을 보였다. 통증은 식후 30분 후에 나타났으며, 제산제를 복용하면 일시적으로 안정되다가 커피를 마시면 다시 통증을 느끼곤 했다.

참고문헌

대한영양사협회
http://www.dietitian.or.kr/data/item_01/view.asp?boardcode=67&category=당뇨식단&listUrl=/data/item_01/index.asp&where=&keyword=&page=1&idx=3069
목포중앙병원
http://www.mj-hospital.co.kr/Sub06/Sub06_04.aspx?mode=view&srno=2242&categoryID=4&searchKey=T&searchKeyWord=당뇨¤tPage=1
식생활정보센터 http://www.dietnet.or.kr/
조인스헬스케어 http://healthcare.joins.com/info/info_encyclopedia_article.asp?ecIDX=28
한국식품영양재단 http://www.nutritionkorea.com/
김인숙 외, 『임상영양과 식사요법』, 도서출판 효일, 2003.
손숙미 외, 『임상영양학』, 교문사, 2006.
이미숙 외, 『한국 노인의 영양섭취의 문제점과 식단개선 방향』한국노화학회지 제 9권 제1호 1999.
장유경 외, 『임상영양관리』, 도서출판 효일, 2006.
장유경 외, 『임상영양학』, 신광출판사, 2006.

하고 싶은 말

#식사요법 # 사례연국 # 당뇨병 # 소화성궤양 # 게실염