[성공한 프랜차이즈 업체] 크라제버거 KRAZE BURGER 성공 요인 분석과 발전 방안

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소개글

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Ⅰ. 서론
Ⅰ-1) 기업소개
Ⅰ-1) 기업현황
Ⅱ -1 ) 외부 환경 분석 (STEP)
Ⅱ - 2 ) 체인조직으로서의 경영목표 평가
Ⅱ - 2 ) 점포 성장
Ⅱ - 2 ) 동질성
Ⅱ - 2 ) 지역적응성 – 전술적 현지 적응성(중앙화)
Ⅱ - 2 ) 지역적응성 – 전략적 현지 적응성(지역적 마케팅)
Ⅱ - 2 ) 시스템 적응성
Ⅲ. 미래의 발전 방안

환경 요소 분석
마케팅 전략 도출

Ⅲ-1 ) 산업 구조 분석
Ⅲ-2 ) 기업의 내부 역량 분석(7Ss)
Ⅲ-3 ) SWOT 분석
Ⅲ-4) 프랜차이즈 시스템별 분석 (Value chain)
Ⅲ-5) 서비스 품질 분석
Ⅲ - 2 ) MARKETING MIX 7P

본문내용

Ⅰ-1) 기업소개

KRAZE International㈜ (대표이사 민경식)

KRAZE burger = Korean + Crazy burger

Since1998, 압구정동 1호 점
“우리 아이에게 맘놓고 먹일 수 있는 햄버거”

Ⅰ-1) 기업현황

현재, 전국 24개 및 중국 상하이 매장 보유
올해 중국, 미국, 일본, 필리핀, 태국, 베트남 매장 오픈 예정, 중국 내 현지법인 준비 중.
사업다각화 측면(매장 컨셉 다양화)
크라제 다이너
버거점
새미 다이너점

IMF당시 대부분의 외식업체들이 저가경쟁에
몰두해 있을 때 홀로 고급화 전략을 내세우며 발전.
• 홈메이드 개념의 고급 수제 버거
→ 좋은 재료와 정성으로 만든 프리미엄 버거를 선보임.

• 외식에 문화코드를 접목시킴
→ 버거를 간식이 아닌 식사문화로 끌어올 리는 데 주력.
• 양질의 신선한 식자재로 ‘좋은 버거’, ‘가족에게도 먹일 수 있는 버거’
• 고급화된 크라제 버거의 1차 타깃은 유학생 등 외국생활 경험이 있고 소비 스케일이 큰 강남 일대의 고객들로, 이들을 통한 입 소문 전략을 펼친 것이 크라제 버거의 이미지 구축 및 현재의 성공의 밑바탕.

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