분야
hwp1. 러시아 시장 환경 분석
① 생활수준
② 가정생활
③ 사회생활
2. 소주방 사업 선택 동기
3. 전망
1) 이질감이 없다
2) 술에 대한 애착이 높다
3) 우리나라 문화를 알리는 계기가 된다.
Ⅱ본론
1. 상품 설명 & 가격
2. 입지선정
3. 주 고객층
4. 마케팅 전략
5. 직원관리
6. 서비스관리
7. 가게 규모
8. 인테리어 및 시설
9. 창업비용산출
10. 자금운용방법
Ⅲ결론
환경 분석에서 볼 수 있듯이 러시아인의 소비지출 대부분이 식비지출로 나간다. 그만큼 러시아로의 사업진출 분야 중 식음관련 분야로의 사업은 성공 가능성이 높다고 볼 수 있다. 또한 러시아인은 그들의 삶과 가장 가까운 곳에 술을 두고 있다. 특히 알코올 도수 40%이상인 보드카를 즐겨 마신다. 이러한 술 문화는 러시아에서 심각한 사회문제 대두되어 그로 인한 알코올 중독의 만연을 일으키는데 이것은 노동생산성의 저하, 안전사고의 빈발, 국민건강의 훼손, 가정생활의 파괴 등 막대한 국가적 손실을 일으키고 있다. 이러한 사회문제에도 불구하고 러시아인에게 술은 떼어낼 수 없는 존재이다. 그렇기 때문에 우리는 보드카보다 알코올 도수가 반 이상이 낮은 술을 선택하여 술로 인한 사회문제를 조금 낮추면서 술의 욕구를 채워줄 수 있는 대체제의 필요성을 느꼈고 일석이조로 우리나라의 고유의 술의 맛을 알릴 수 있는 계기가 될 만한 소주를 선택하게 되었다.
3. 전망
1) 이질감이 없다
러시아는 우리나라와 친선관계를 유지하고 있으면서 우리나라의 문화가 많이 들어가 있기 때문에 새로운 나라의 문화에 대한 이질감이 덜 하다. 그렇기 때문에 그들의 술 문화와 우리의 술 문화를 잘 혼합하여 거부감 없이 수용 할 수 있게 노력을 기울인다면 러시아에서의 소주방 사업의 전망은 높다고 본다.
2) 술에 대한 애착이 높다
러시아인에 생활 속에서 술은 떼어낼 수 없는 문화이므로 술로 다가선다면 무리 없이 수용이 가능하다고 본다. 또한 그만큼 술 소비량도 많을 것이다.
3) 우리나라 문화를 알리는 계기가 된다.
다른 문화를 접해보고자 하는 욕구는 어느 나라 사람이건 누구이건 간에 모두 있다. 소주방의 컨셉을 한국 전통 문화를 직접 체험할 수 있는 공간으로 만든다면 충분히 어필 할 수 있다.