분야
hwp곡물가격 상승 현상
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곡물가 상승 원인 분석
1) 신흥국 성장으로 인한 수요 공급의 변화
2) 곡물재고 감소
3) 대체 에너지 수요 증가
4) 재배원가 상승
5) 기상이변의 따른 공급 저하
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국가경제에 미치는 영향
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우리나라에 미치는 현황
1) 우리나라 곡물자급률
2) 가정경제에 미치는 영향
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곡물가 상승 위기 극복 방안
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곡물가 위기 대처의 필요성
1) 국내 밀생산력 증가
2) 해외식량기지 개발
브라질의 쇠고기 생산이 증가하여 세계 쇠고기 시장에서 주도적인 위치를 차지하고 있는 것은 단기적인 현상이 아니다. 쇠고기 관련 산업에 대한 브라질의 수출지향적 투자는 계속될 것이다. 2001년에는 브라질에서 생산되는 쇠고기의 11% 정도만이 수출되었다. 2006년에는 그 비중이 21%로까지 증가하여 수출량이 약 1,800만 톤에 달할 것으로 예상된다. 브라질의 쇠고기 생산과 수출이 증가할 여지는 계속 남아 있다. 예를 들어, 브라질의비육우 대부분은 전통적인 품종인데, 교잡을 통한 품종 개량이나 인공 수정 기술 도입 등으로 인해 생산량이 50% 이상 증가해왔다. 중국의 쇠고기 생산은 2006년에 6% 이상 증가하여 7,600만 톤에 달할것으로 예상된다. 생산이 증가하겠지만 수요는 더 크게 증가하여, 쇠고기가격은 급등할 것이며 중국의 쇠고기 관련 산업은 크게 팽창할 것으로 전망된다.
전 세계 쇠고기 시장에서 2006년도에는 쇠고기 소비량이 약 6%(760만톤) 증가할 것으로 예상된다. 그 같은 소비 증가분 중 대부분이 중국에서 발생할 것으로 예상된다. 쇠고기 가격이 높음에도 불구하고 중국에서는 서구 스타일의 식문화가 성행하고 가처분 소득이 증가함으로써 소비량은 증가할 것이다. 그 밖에도 2006년도에 쇠고기 소비율이 상당한 폭으로 증가할 것으로 전망되는 국가들로는 이집트, 홍콩, 한국, 우루과이를 들 수 있다.
전 세계 주요 돼지고기 생산 국가들의 76% 정도에서 생산량이 증가할 것으로 예상된다. 특히, 중국의 돼지고기 생산량 증가가 2006년 전 세계 돼지고기 생산량이 3%(9,500만 톤) 증가하는데 크게 기여할 것으로 예상된다. 중국은 2006년도에 약 5,100만 톤의 돼지고기를 생산할 것으로 예상된다. 돼지고기 생산 증가는 EU와 러시아에서도 이루어질 것이다. 브라질의 돼지고기 생산은 3% 정도 증가하여 2006년 생산량이 2,800만 톤에 달할것으로 예상된다.질병과 관련된 수입금지 조치로 인해 쇠고기나 가금육의 무역량이 감소함으로써, 동물 단백질의 대체재로서 역할을 하는 돼지고기 생산은 계속 증가할 것이다. 어떤 지역에서의 돼지고기 생산과 소비 증가는 쇠고기나 닭고기에 대한 대체 효과이기도 하지만, 멕시코 같은 지역에서의 최근 돼지고기 소비 증가는 소득 증대로 인한 효과이다.여러 가지 장애에도 불구하고, 중국의 돼지고기 생산은 품종 개량과 사료의 개선에 힘입어 증가할 전망이다. 이러한 사실은 종돈 수입량 증대에서도 확인된다. 전체 돼지 재고량 중 종돈이 차지하는 비중 증가는 2005년에 이어 2006년에도 돼지고기 생산량 증가가 강세를 보일 것임을 예측하게 해준다. 중국의 돼지 도축 시설과 돼지고기 가공 시설에 대한 투자 또한 증가해왔다. 조인트 벤처를 통한 외국인 투자의 증가 또한 중국에서의 돼지고기 관련 산업의 효율성과 돼지고기 생산 증대를 지속적으로 촉진할것이다.주요 돼지고기 소비 국가들에서의 소비량은 2006년도에 약 3% 증가할것으로 예상되며, 마찬가지로 그 증가분 중 대부분(76%)을 중국의 소비량이 차지할 전망이다.
소득 수준이 중하위권에 있는 국가들에서 소비자들의 가처분 소득이 증가함에 따라 식품 구매량이 늘어날 것은 의심의 여지가 없다. 그리고 구매력 향상과 더불어, 육류나 낙농 제품 같은 고가의 식품 구매 지출 비중이 늘어날 것이다. 따라서 소득 수준이 중하위권인 국가들의 거시경제적 안정성과 성장은 육류 소비를 진작시킬 것이며, 이는 새로운 시장 기회를 제공할 것이다.