분야
pptx2. 기업 분석
3. 제품 분석
4. 산업 분석
5. STP분석
6. 마케팅분석
7. 전략분석
8. 전망 및 추천전략
1956.07 풍국제과 인수 후
동양제과공업으로 상호 변경
1974.04 초코파이 생산
2003.07 오리온으로 사명변경
초코파이 누적매출 1조
2006.08 (주)메가박스 설립 출자
2006.09 오리온그룹 창립 50주년
2007.01 트랜스지방 제로화
영양성분 전면표시제 시행
2007.06 스낵제품 해바라기유 사용
2008.01 닥터유 프로젝트 실시
2008.01 그린패키지 전제품 시행
2008.12 마켓오 출시
2009.04 제과업계 최초 전 공장 식품의약품안정청
HACCP (식품위해요소 중점 관리기준) 인증
프리미엄 과자란?
인체에 유해한 합성 첨가물을 줄이고 유기농 원재료를 사용하여 맛과 영양을 높인 고가격대의
과자를 말한다
합성첨가물이란?
식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 식품에 보통 미량으로 첨가되는 비영양성 물질.
과자에 첨가되는 대표적인 합성첨가물의 종류에는 합성착색료, 합성팽창제, 산도조절제, 향미증진제 L-글루타민산나트륨(MSG) 등이 있다.
정식 식사 외에 먹는 기호식품으로 심심한 입의 욕구를 충족
특성 : 합성 첨가물 0%, 맛과 영양을 높인 과자
가격 : 높은 가격대에서 가격을 책정
포장 : 그린패키지 정책을 통해 친환경 콩기름 잉크,
수성코팅을 사용하여 자원을 절약
* 롯데마트 안성점 소비자를 대상으로
10대~50대 남녀 고객 50명에게 설문조사
오리온의 활발한 판촉 및 마케팅 활동의 결과라 분석 할 수 있다
기본적인 유통경로: 제조업자 -> 도매상 -> 소매상 -> 최종 소비자
일반 슈퍼마켓이나 편의점, 대형할인마트 등 소매업체에 유통
무점포 소매상 : 인터넷, 텔레비전 홈쇼핑 등에도 진출
유통경로를 다양화 : 소비자들의 접근이 용이, 제품의 노출수준을 최대화
→ 인지도 확대와 판매량 증진에 도움
Strength
프리미엄 과자 시장의 최초 기업 이미지
합성 첨가물을 전혀 넣지 않은 과자
맛에 대한 높은 만족도
제품에 대한 높은 인지도와 점유율
Weakness
일반과자 및 경쟁제품에 비해 높은 가격
프리미엄 과자 시장의 최초 기업 이미지
합성 첨가물을 전혀 넣지 않은 과자
맛에 대한 높은 만족도
제품에 대한 높은 인지도와 점유율
초콜릿 제품에서의 세균검출 전적
증명되지 않은 프리미엄 과자의
안전성 논란
과대포장
건강에 대한 소비자의 높은 관심
지속되는 웰빙 트랜드
식약청의 녹색제품 인증제의 추진
자기만족, 가치 지향적 소비행태 증가
오리온 초코파이를 통한 해외시장진출의
가능성
롯데제과 http://www.lotteconf.co.kr
해태제과 http://www.ht.co.kr
식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr
NIFDS 식품의약품안전평가원 http://www.nifds.go.kr
문화일보 http://www.munhwa.com
삼성경제연구소 http://www.seri.org
구글학술검색 http://www.scholar.google.com
위키피디아 http://www.wikipedia.org
네이버 http://www.naver.com
통계청 http://www.kostat.go.kr