[호텔경영] 수익 관리

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소개글
[호텔경영] 수익 관리에 대한 자료입니다.
목차
수익 관리의 기원
수익 관리의 개념
수익 관리의 필요성
수익 관리의 기초
수익 관리를 위한 방법
본문내용
수익 관리의 필요성

동적으로 변화하는 시장 환경에서 정확하게 미래의 소비자 행동을 예상

시장 상황 변화를 실시간으로 조사하고, 예측한 손님을 통하여 재고가 될 객실의 가격을 가장 적절한 가격으로 결정

실시간으로 고객에 대한 정보를 판매 매장 거래에 즉시 이용

가격, 스케줄링, 제품 개발, 광고, 판매, 유통, 인적 자원 활용 및 용량 계획을 포함하되 이에 국한되지 않은 가격을 마케팅을 위한 의사 결정과 운영 기능들로 접목


시장 세분화


고객에 따라 어떤 가격과 시간에 민감한 지, 높은 비용으로 이용하는 고객들을 파악하여 고객이 지불하고 싶어하는 것을 결정


수요와
예약담당원


예약담당원은 고객의 패턴에 맞춰 성수기, 비수기 등의 수요변동을 정확하게 예측하여 최대한 낼 수 있는 이익에 관해 알맞게 조절


가격 정보


시장점유율과 시장경쟁의 장을 잘 이해해야 하며 고객에게서 나오는 정보를 통해 끎임 없이 상의하고 체제에 힘써야 한다.
대부분 성공한 호텔들은 점유율 혹은 ADR어느 한쪽을 강조하지 않고 조화된 측정치인 RevPAR이 최대화 되도록 노력함


- 실제 PevPAR가 높은호텔이 성공적인 경영을 하는것으로 측정