풀무원 SCM 경영 전략
분야
hwp1. SCM 이란.
2. 풀무원의 SCM 도입 배경
3. 풀무원의 SCM 도입 현황
4. 풀무원의 구체적인 SCM 방법.
풀무원은 1998년 ERP를 도입하여 6개월에서 1년 정도의 기간을 통해 SCM을 위한 체계적인 단계를 구축하였다. 이에 따라 보다 효과적인 주문생산관리가 가능하게 되었으며 이를 바탕으로 각 가맹점과 영업파트도 효율적인 운영이 가능해 졌다. 풀무원은 SCM 추진과정에서 SCM을 위한 전담팀이나 조직을 구성하지는 않았으나 SCM이 본래 조직내 또는 기업간 공급체인의 모든 구성원과의 연계가 필수적이고 새로운 조직을 구성하여 SCM을 추진하기 위한 비용과 인력 등의 막대한 투자가 요구됨으로 풀무원은 기존의 조직도에 따른 업무를 수행하면서 구매팀에서 MRO를 수행하고 영업팀에서 WEB EDI를 구축하여 웹상에서의 주문을 수주 받고 홍보팀에서 인트라넷과 엑스트라넷을 구축하는 등 SCM 업무와 관련된 부서가 각각의 체인상에서의 업무를 연결하고 있으므로 SCM 조직이 존재하는 것과 유사한 효과를 불러왔다.
4.풀무원의 구체적인 SCM 방법.
1) CRP(Continuous Replenishment Planning) : 지속적 재고보충
상품의 소비자수요에 기초하여 유통소매점에 공급하는 Pull 방식에 의한 상품 보충 방법이며, 거래선 간에 상품이 공급되는 모든 지점에 적용될 수 있는 개념이다. 재고량, 유통채널 잔존 주문량, 예측 판매량, 재고 수준 등 공급업자와 소매업자의 정보공유로서 상품의 흐름