분야
hwpⅠ서론
Ⅱ본론
1. 기업소개
1. Mr. Pizza소개
1. 기업개요
(1) core value
(2) shared value
2. 기업비젼
3. 미스터피자 컨셉
(1) 브랜드 슬로건
(2) 제품개발
(3) 프로모션
3. 미스터피자 특징
(1) 100% 수타방법
(2) 100% 스크린피자
(3) 100% 홈메이드 피자
4. 미스터피자 전공 안내
진주보건대학 산악 협력 주문식 교육
2. 미스터피자 사회공헌
1.개요
2.기금조성방법
3.세부지원내용
2. 미스터피자 인사정책
1. 미스터피자의 인재상
2. 미스터피자의 채용정책
3. 교육훈련
4. 미스터피자 보상정책
Ⅲ 결론
서양 음식이 들어오면서 외식을 할 때 학생들이 가장 먹고 싶은 음식중의 하나가 피자일 것이다. 피자는 외식시장에서 점차 성장하고 국민의 소득수준도 3만불을 넘어서면서 피자도 여러 종류와 함께 시장규모도 연간 1조 3,000억여 원에 이른다.
그렇다면 피자 시장에서 여성 고객의 비율은 얼마나 될까? 일단 피자라는 메뉴의 특성상 남자보다 많을 것이라고 예상할 수 있다. 미스터 피자의 여성 고객 비율은 약 70%이다. 그중 대부분이 20~30대 여성으로, 20~29세 미만이 10%이다. 반면 동종업계인 피자헛의 경우 고객 비율은 성별이나 연령별에서 고르게 나타난다고 한다.
왜 같은 피자업체임에도 이런 차이가 있는 걸까? 고객들의 성별과 연령이 고른 분포를 갖는 피자헛에 비해 미스터피자는 시장이 협소한 것은 아닐까? 그렇지 않다. 피자헛의 경우, 주로 ‘가족’이라는 컨셉에 맞추어 제품 개발과 마케팅 전략을 시행해 왔다. ‘모이면 피자헛’이라는 TV 광고 카피도 그런 컨셉을 반영했다. 그렇기 때문에 피자헛은 식생활 속의 피자 대중화에 기여한 바가 크다.
미스터피자의 경우 여성 고객을 타깃으로 여성의 입맛에 맞는 피자를 선보였고, 여성 마케팅을 전개한 결과 여성 고객의 수가 압도적으로 많은 것이다. 여성을 중심으로 마케팅을 전개하여 인지도를 높이는데 성공한 미스터 피자는 이제 우리 국민들에게 친숙한 브랜드로 다가왔고 여성뿐만 아니라 남성고객과 고객의 연령 대 또한 넓어지고 있다.
그리하여 외식기업의 조직문화와 인사정책에 대하여 해마다 놀라운 성장세를 보이고 있는 미스터피자를 분석하고자 하였다.