분야
hwpⅡ.서 론
Ⅲ. 본 론
1.마케팅 믹스
(1)Product
(2)Price
(3)Promotion
(4)Place
2.상황분석
(1)외부환경 분석
(2)내부환경 분석
3.SWOT 분석
(1)강점
(2)약점
(3)기회
(4)위협
4.STP 분석
(1)시장세분화
(2)표적시장 선정
(3)포지셔닝
5.성공전략
Ⅳ.결 론
1.개선방안
2.시사점
Ⅴ.부 록
1.감상문
2.표 ⁃ 통계수치
3.참고문헌 ⁃ 사이트
1. 다빈치 커피 소개
1) 경영이념 : 감동과 인연을 바탕으로 사람에 충실한 신감각 경영
2) 기업목표
* 하나, 최고급 커피를!
* 둘, 언제어디서나!
* 셋, 저렴한 가격으로!
* 넷, 그 누구에게나!
* 다섯, 최상의 서비스로!
⟹ 다빈치 커피의 대중화를 완성한다!!
3) 경영목표
① “Renewal of davinci"
* 어제의 경영방식에 안주하지 않고 매일 새로운 경영을 창출한다.
* 고객의 목소리에 귀를 기울여 다빈치 발전의 원동력으로 삼는다.
② “Best quality of davinci"
* 다년간의 연구와 노하우로 탄생된 다빈치
* 세계 최고의 맛을 실현하기 위한 지속적인 품질개발, 로스팅에서 판매가지 10일을 넘지 않는 최단 원두 공급 시스템(신선도 보장)
③ "Knowledge - Intensive"
* 신감각 경영마인드로 가맹점은 물론 아르바이트, 고객의 의견을 항상 수렴, 원두 로스팅 전문과 경영 전문 체계로 확실하고 체계적인 회사의 운영 상권에 따라 융통성을 부여하는 맞춤식 경영
* 최고의 맛 뿐 아니라 최선의 서비스를 제공하기 위한 체계적인 가맹점 교육
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.
Ⅲ. 본 론
1. 마케팅 믹스
(1) Product
1) 원두의 신선함 유지
- 다빈치 커피는 주력상품이 커피인 만큼 커피의 기초가 되는 원두에 대한관리를 엄격하게 하고 있다 . 일반적으로 커피는 로스팅 후 일정기간 동안은 맛과 향이 좋지만, 그 후에는 서서히 산패가 시작되면서 맛과 향이 떨어지게 된다. 다빈치는 강한 맛과 향을 내기위해 신선한 원두의 유통기한을 10일로 엄격하게 제한하고 있다 . 직영공장이 있어 매장의 사용량에 맞게 원두를 로스팅하여 소비자들이 매장에서 언제든지 신선한 원두로 만든 신선한 커피를 맛볼 수 있게 한다.
http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2009090709185115966&outlink=1
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=001&aid=0001995058&