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[한중일생활문화] 한중일 식사예절

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    [한중일생활문화] 한중일 식사예절에 대한 자료입니다.
    목차

    (1) 한국식 식사예절

    (2) 중국식 식사예절

    (3) 서양식 식사예절

    (4) 일본식 식사예절


    본문내용
    비지니스나 일반 사회생활에서 종종 식사 모임을 갖게 되는데 이 때 식사형태가 한식이냐, 양식이냐, 혹은 일식, 중식에 따라서 각기 다른 형태의 예절이 필요하다. 예를 들어 전통의 한식 식사에서는 일반적으로 식사 중에 말을 하는 것은 매너에 어긋난다고 지적당하는 반면에 양식에서는 식탁에서 말을 하지 않고 음식만 먹는 것은 커다란 실례가 된다. 또한 우리 나라에서는 국그릇을 들고 국을 마시더라도 무방하지만, 일본에서는 그릇을 들고 마시는 것은 바른 매너가 아니다. 이렇듯 각국의 식사예절이 상이함으로서 종종 중요한 자리에서 실수하는 경우 특히, 외국인과의 식사모임에서의 실수가 비지니스에 흠으로 잡히는 경우가 많다. 따라서 기본적인 식사예절에 대해 한식과 양식, 중식, 일식으로 구분하여 간단히 살펴보기로 하자.

    (1) 한국식 식사예절
    한국음식은 오랜 전통과 역사 속에서 발달해오면서 지방에 따라 다양한 특색을 나타내며,그 지방만의 독특한 음식문화를 자랑하기도 한다. 여러 가지 양념을 곁들이고, 무엇보다 손끝에서 우러나는 감칠맛을 지닌 한국음식. 우리에게는 일상음식이지만 특별한 날에는 가장 푸짐하고 정갈한 요리가 될 수 있는 한식과, 그에 따른 식사예법은 누구보다도 우리가 먼저 지키고 바르게 알아두어야 외국인에게도 자신있게 대접할 수 있을 것이다.

    1) 식사예절
    ① 식사 전 예절
    -어른들의 좌석은 입구에서 떨어진 상석으로 안내한다.
    -어른이 먼저 자리에 앉은 다음 앉도록 한다.
    -스커트를 입었을 경우 , 온돌방에 앉을 때에는 냅킨이나 손수건을 바르게 펴서 무릎을 가 리도록 한다.

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