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[운동과건강] 영양과 건강

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    • 소개글
    [운동과건강] 영양과 건강에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 탄수화물
    (당질:Carbohydrate)
    2. 지 방
    3. 단 백 질
    4. 비 타 민
    5. 무 기 질
    (광물질 ;鑛物質)
    6. 물

    본문내용
    생물이 생명을 유지, 몸을 성장 유지시켜 나가기 위한
    필요성분을 섭취하는 작용.

    생명이 있는 유기체가 생명의 유지, 성장, 발육, 장기조직의
    정상적 기능의 영위나 에너지 생산을 위해 식품을 이용하는
    과정(WHO)

    외계로부터 섭취하는 물질 - 영양소

    에너지원

    체성분의 구성 역할을 하며, 소모된 체성분을 보충한다

    생활기능을 조절하며, 체온유지를 위한 열 공급을 한다.
    1. 열량 영양소
    : 체내에서 산화되어 에너지를 발생시키는 영양소
    인간은 필수 기능수행을 위해 필요한 에너지를 식품에서 얻는다.
    (탄수화물, 단백질, 지방)
    탄수화물과 단백질 - g당 4칼로리 함유
    지방 - g당 9칼로리,
    알코올 - g당 7칼로리를 소모한다.

    2. 구성 영양소 : 신체구성 성분이 되는 영양소
    3. 조절 영양소
    : 체내 생리작용을 조절하여 대사를 원활하게 하는
    영양소를 말하며, 이를 조절하는 영양소는 비타민과
    무기질 이다.

    -비타민과 무기질은 물과ㅁ 같이 열량이 없는 영양소다.
    -전체적인 건강유지에 중요하지만 일반적으로 에너지공급
    영양소보다 적은 양을 필요로 한다.
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