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[경영학] 패스트푸드 In-N-Out(인앤아웃버거) 경영전략

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    [경영학] 패스트푸드 In-N-Out(인앤아웃버거) 경영전략에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 기업역사
    2. 제품소개
    3. 경영이념
    4. 경영방식
    5. 경영전략
    6. 마케팅전략
    7. 마치며
    본문내용
    1948년, Harry와 Esther Snyder가 Baldwin Park에 처음 오픈
    Harry의 아이디어로 Drive-Thru시스템을 처음 도입
    3년 후 두 번째 In-N-Out매장 오픈, 1976년 Harry가 사망했을 당시 18개의 지점 보유
    아들인 Rich가 24세의 나이에 사장에 위임, 20년 후에 90개 매장 확장
    재료의 동질성을 유지하기 위해 Baldwin Park본사에 물자를 공급하는 판매부 설립
    In-N-Out University를 세워 새롭고 우수한 인재를 육성

    1993년 형인 Guy가 CEO 취임 후 사업 영역을 확장, 점포 수 140개
    현재 캘리포니아, 네바다, 애리조나, 유타 주에 매장 보유, 곧 텍사스 주 진출예정



    Mission Statement
    Give customers the freshest, highest quality foods you can buy and provide them with friendly service in a sparkling clean environment.
    (손님들에게 신선하고 질 좋은 음식을 제공해라. 깨끗한 매장에서 손님들에게 친절한 서비스를 베풀어라.)
    Vision




    품질 자신감 - 가격 정책 고수

    현재 패스트푸드 업체들은 치열한 경쟁을 벌이고 있다.

    맥도날드 사와 버거킹 사 - 2002년부터 각 사의 시장점유율을 확대하기 위해 치열한 가격인하 경쟁과 메뉴 개발 전쟁을 하고있다.

    ‘Jack in the Box’ 사 - 2003년부터 건강에 관심 있는 고객을 위해 아시아산 치킨과 미 남서부 지역 치킨 등이 들어간 프리미엄 메뉴인 Ultimate salad를 메뉴에 추가했다.



    이런 치열한 메뉴 개발과 가격 인하 정책에도 In-N-Out은 남다른 정책을 취하지 않고 있다. 경쟁력을 얻을 수 있는 품질 좋은 음식을 제공하는 노력을 게을리 하지 않을 뿐이다.
    이런 노력 덕분인지 2003년에는 미국 내 패스트푸드 업계에서 최상의 맛과 최고 품질의 재료를 사용하고 있다고 소비자가 인정한 패스트푸드 업계의 권위 있는 상인 Awards of Excellence를 수상하기도 했다.



    #경영전략#패스트푸드#패스트#InNOut#인앤아웃버거