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[영양학] 에너지음료 속 카페인

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    [영양학] 에너지음료 속 카페인에 대한 자료입니다.
    목차
    Ⅰ. 서론
    1. 조사 동기
    2. 에너지음료란?
    3. 카페인이란?

    Ⅱ. 본론
    1. 에너지음료와 건강
    2. 카페인과 건강
    3. 시판음료와 이슈

    Ⅲ. 결론
    1. 조사 결과

    Ⅳ. 참고문헌
    본문내용
    4) 위험 행동
    에너지음료가 운동중독 등의 중독증상이나 위험한 행동 등 공중보건에 심각한 영향을 미칠 수 있다고 한다. 에너지 음료가 일반 음료보다 3배나 많은 카페인을 함유하고 있고 일부 음료는 심지어 10배나 많게 함유하고 있다. 또한 타우린을 비롯한 다른 아미노산 및 과량의 비타민과 식물성 추출물 등 카페인과 상호작용을 일으킬 수 있는 성분들도 함유한다.
    '청소년건강학저널'에 밝힌 연구결과 한 달에 6일 이상 이 같은 에너지음료를 마시는 사람이 마시지 않거나 덜 마시는 사람들에 비해 담배를 피우고, 약물을 남용하고 심하게 싸움을 한 적이 있을 가능성이 3배정도 높은 것으로 나타났다.
    또한 음주와 연관된 문제를 가지고 있으며 마리화나 등을 할 위험 역시 두 배 가량 높았으며 안전하지 않은 성행위, 안전벨트를 착용하지 않은 운전 등 위험을 수반한 행동을 자주 하는 것으로 분석됐다.



    1. 카페인과 건강
    대부분의 사람들은 카페인이 신체에 좋지 않다고 생각한다. 그래서 의도적으로 카페인의 함량이 높은 대표적인 식품인 커피 섭취를 줄이기도 한다. 하지만 카페인의 섭취가 때로는 좋은 효과를 나타내기도 한다.
    위에서 본 바와 같이 사회적 이슈가 되고 있는 에너지음료가 신체에 미치는 영향들은 대부분 카페인과 연관성을 갖고 있다. 이렇듯 카페인에 의한 영향 중 신체에 득이 되는 것과 실이 되는 것을 조사해본다.

    1) 식품 속 카페인
    사람들은 흔히 카페인이라 하면 커피를 떠올린다. 하지만 우리 주변에는 커피뿐만 아니라 많은 식품에 카페인이 함유되어 있다는 것을 쉽게 확인할 수 있다.
    [그림5] 식품 별 카페인 함량

    참고문헌
     사이언스타임즈 (http://www.sciencetimes.co.kr/)
     YTN (http://www.ytn.co.kr/)
     헬스코리아뉴스 (http://www.hkn24.com/)
     메디컬투데이 (http://www.mdtoday.co.kr/)
     음료창고 (http://www.drinkblog.co.kr/)
     ⓒ 두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com
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