![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0001.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0002.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0003.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0004.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0005.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0006.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0007.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0008.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-9](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0009.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-10](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0010.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-11](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0011.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-12](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0012.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-13](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0013.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-14](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0014.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-15](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0015.gif)
![[호텔경영] 신라&메리어트 호텔의 조직 구성도-16](https://images.happyhaksul.com/thumb/472/471231-0016.gif)
분야
pptx1. 신라 호텔의 조직 구성도
2. 신라 호텔의 각 부서에 대한 설명
1) 각각 부서에 대한 설명
2) 부서별 조직
Ⅱ. JW SEOUL MARRIOT 호텔
1. 메리어트 호텔의 조직 구성도
2. 메리어트 호텔의 각 부서에 대한 설명
사무직(Back Office)
- 총무, 인사, 재경, 구매, 안전, 시설
영업 판촉/마케팅(Sales & Marketing)
- 객실 판촉 지배인 (Room Sales Executive)
- 연회판촉 지배인 (Banquet Sales Executive)
- 마케팅(Marketing)
- 홍보(PR)
식음료부(Food & Beverage)
웨이터/웨이츄리스(Waiter/Waitress)
바텐더(Bartender)
기물관리원(Steward)
조리부(Kitchen)
조리사(Cook)
2) 조직구성별
총지배인
모든 영업부문의 조직과 사람을 총괄 지휘·감독
당직실
항상 고객을 응대하기 쉬운 현관에 위치하여 고객을 영접하고 응대하며 안전업무와 고객의 불평처리, VIP 안내업무 등 총지배인을 보좌하여 업무를 수행
객실
1) 프런트
리셉션 (RECEPTION)
EFL (EXECUTIVE FLOOR)
비즈니스센터 (BUSINESS CENTER)
컨시어지 (CONCIERGE)
교환실
식음 및 연회
1) 식음서비스 업무 – 식당서비스, 연회서비스
2) 식음서비스 특징- "One More Touch Service"
Gourment Member 활용
3) 식당서비스 업무
투숙객의 식사제공 편의를 위한 시설이나 때로 일반 고객의
비즈니스와 가족 모임 등에도 식사를 제공
4) 식음서비스의 실제
①청소 ②준비 ③식탁 준비 ④회의 ⑤서비스 ⑥마감
5) 연회팀
요리
8개의 주방과 스튜어드 사무실로 구성
휘트니스 클럽 (FITNESS CLUB)
투숙객과 회원들에게 최신 설비와 시설을 갖춘 체육관, 클리닉, 실내외 수영장,
골프연습장, 테니스코트, 남·여 사우나와 휴게실, 스포츠 마사지실 등을 제공
Casino
260평 규모에 룰렛, 블랙잭, 바카라, 슬롯머신, 등
마케팅
영업판촉 ,기획, 고객관리