레포트 > 경제경영계열

[마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략

 1  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-1
 2  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-2
 3  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-3
 4  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-4
 5  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-5
 6  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-6
 7  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-7
 8  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-8
 9  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-9
 10  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-10
 11  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-11
 12  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-12
 13  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-13
 14  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-14
 15  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-15
 16  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-16
 17  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-17
 18  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-18
 19  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-19
 20  [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략-20
※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.
  • 분야
  • 등록일
  • 페이지/형식
  • 구매가격
  • 적립금
다운로드  네이버 로그인
추천자료
  • 서강대학교 학생 식당 서강대학교
  • 냉동 닭튀김 가공식품 브랜드 광고 전략
  • 건강을 위한 약주 전통주 주점 사업계획서
  • Louis Vuitton(루이비통)사례 중심으로 본 패션 산업의 지속적인 혁신 모형
  • [마케팅전략] 락앤락(하나코비) 기업분석 및 향후 발전 전략
  • [조직개발] 에버랜드와 3M의 학습조직 구축 사례
  • [국제기업환경론] 중국 환경분석
  • [마케팅] BBQ 마케팅전략분석
  • [학사]국내 섹스어필 광고의 현주소와 우리의 시각-공중파 방송 광고를 중심으로
  • [마케팅전략론] 국순당
    • 소개글
    [마케팅 원론] `잔비어`의 마케팅 전략에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 기업 소개

    2. 거시환경 분석
    1) 경제적 환경
    2) 인구 통계적 환경
    3) 사회 문화적 환경
    4) 기술적 환경

    3. 미시분석
    1) 자사 분석
    2) 경쟁자 분석
    3) 소비자 분석

    4. 시장전략 - STP
    1)Segmentation
    (1)시장세분화 기준에 대한 검토
    (2)시장 세분화
    2)Targeting
    (1)시장의 특성 분석
    (2)기업의 능력 분석
    (3)Target 시장 설정
    3)Positioning

    5. 4P’ Mix 전략
    1)Product
    (1)태도 형성 모델 분석
    (2)기존 제품 강화 방안
    (3)신제품 개발
    2)Price
    (1)기존 제품 가격 전략
    (2)신제품 가격 전략
    3)Promotion

    6. 마치며


    설문지와 설문 통계


    본문내용

    (2)기존 제품 강화 방안

    맥주 맛 개선
    ‘잔비어’의 가장 큰 약점 중 하나는 맥주가 맛이 없다는 것이다. 하지만 맥주 맛은 술집을 선택하는 중요한 요소이며 이 점을 개선시키기 위해서는 생맥주를 조달해 오는 업체를 바꿀 필요가 있었다. 그러나 사장님에게 건의해 본 결과 현재 거래처는 지인을 통해 형성된 관계로 당장 바꿀 수 없다고 했다 따라서 차선의 방법으로 맥주의 맛을 좀더 맛있게 느껴 지도록 맥주 잔을 꼭 얼려서 서빙하기로 하였다.

    안주의 맛 개선
    사실 안주의 메뉴나 맛은 거의 표준화되어 있는 상태이며 객관적으로 맛있고 없음을 측정하기 어려우며 주관적 요소가 강하게 작용한다. 따라서 우리는 이 요소를 안주를 통해 소비자가 얻는 만족의 극대화로 해석하여 좀더 소비자의 욕구를 만족시켜 줄 수 있는 방법들을 고려해 보았다. 실제로 안주 부분에서 높은 점수를 획득하고 있는 미스터 세븐의 경우 쏘시지 모듬과 같은 다른 술집들과 다른 독특한 메뉴를 통해 고급스럽고 맛있는 술집의 이미지를 형성하고 있다.
    따라서 좀 더 새롭고 맛있는 안주는 다음의 신제품 전략에서 논의하고 여기에서는 기존의 기본안주를 강화하는 방법들을 생각해 보았다.
    기본안주는 술집에 가면 안주가 나오기 전에 나오는 가볍게 먹을 수 있는 안주로써 팝콘, 뻥튀기 등이 일반적이다. 하지만 천편일률적인 기본안주에서 차별화를 갖고자 우리는 야채와 토스트를 생각해 보았다. 오이 등의 야채는 숙취해소에 좋다고 알려져 있어 기본안주로 제공할 시 소비자들은 술집의 이미지를 좀 더 좋게 기억할 수 있을 것이다. 즉 ‘신선하고 상쾌한 기본 안주’ 제공으로 소비자들에게 다른 술집과 다른 ‘잔비어’의 이미지를 심을 수 있을 것이다. 그리고 토스트는 실제로 시행하고 있는 호프집에서 아이디어를 얻었는데 호응도가 매우 높았고 그것 때문에 그 호프집을 간다고 말하는 사람들도 있을 정도였다. 식사를 하지 않고 술자리를 갖는 경우가 잦으므로 토스트를 제공한다면 값 싼 원가에 비해 높은 소비자의 만족도를 창출해 낼 수 있을 것이다.


    (3)신제품 개발

    신제품 개발은 우리가 앞에서 나눈 세분화된 시장 중 B(여성, 소모임)을 중심으로 생각해 보았다. 앞의 태도 형성모델을 여성(37명), 남성(63명)으로 나누어 보면 다시 표를 작성해 보면 다음과 같은 약간의 차이를 찾아낼 수 있었다.


    남성
    Ei
    잔비어
    미스터세븐
    마당호프
    가격
    5.78
    4.80
    4.40
    5.00
    맥주/안주의 맛
    5.36
    4.20
    5.20
    4.20
    친절한 서비스
    5.23
    4.20
    5.10
    4.30
    분위기
    5.20
    3.70
    4.60
    3.90
    거리
    4.60
    5.30
    4.90
    5.00
    내부시설
    4.50
    3.90
    4.60
    3.80
    Ao






    여성
    Ei
    잔비어
    미스터세븐
    마당호프
    가격
    5.50
    4.70
    4.40
    4.90
    맥주/안주의 맛
    5.80
    4.10
    5.40
    4.10
    친절한 서비스
    5.40
    4.20
    5.30
    4.30
    분위기
    5.40
    3.50
    4.50
    3.80
    거리
    4.70
    5.30
    4.90
    5.00
    내부시설
    4.60
    3.90
    4.50
    3.70
    Ao





    #안주#잔비어#신제품#소비자#기본안주