수분 물의 상식00
분야
hwp2. 물의 기능
1)체조직의 구성
2)영양소와 노폐물의 운반
3)체온조절기능
3. 수분평형
4. 꼭 알아야 할 수분상식
1) 물을 먹으면 살이 찌나요
2) 식품에 소금을 뿌리면 나타나는 현상
3) 수돗물은 안전할까요
4) 정수기의 정수원리
참고문헌
수분은 체내 조직의 기본 성분 일뿐만 아니라 구성성분으로서 체중의 50-70% 정도를 차지한다. 체내 수분 함량은 각 조직에 따라 다르며 혈장은 92%, 적혈구는 60%, 근육은 70% 정도로 비교적 많으나 지방조직은 20-25%, 골격과 연골조직은 10% 정도로 낮게 함유되어 있다. 또한 연령층에 따라서도 체내 수분량은 달라지는데 신생아의 경우에는 75% 이상이지만 성장함에 따라 낮아지며 성인여자는 50-55%, 성인남자는 55-60%를 유지하다가 노인층에서는 50%로 다시 떨어진다. 한편, 극도의 수분제한은 생리적인 변화를 일으킨다. 체액이 2-5% 감소된 갈증시에는 맥박이 빨라지고 체온이 높아지며 또한 식욕이 감퇴되고 활동성이 떨어지다가 체내 수분의 20%를 상실하면 생명의 위험을 초래한다.
2. www.kdclub.com(영양사도우미)/급식자료실
위 자료 요약정리 잘되어 있으니
잘 참고하시어 학업에 나날이
발전이 있기를 기원합니다 ^^