[외식경영학] 프리미엄 애슐리의 서비스 사례

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소개글
[외식경영학] 프리미엄 애슐리의 서비스 사례에 대한 자료입니다.
목차
1.premium Ashley 소개

2. premium Ashley 서비스

차별적 서비스
만족 서비스
변화

3. 결론& 출처
본문내용
1.눈높이를 낮추어 주문 받는 행동

고객이 왕으로 대접 을 받고 있다는 느낌을 받을 수 있어서 감동


2.말 하지 않아도 알아요~
★매직 서비스★

고객님께서 샐러드 바 를 이용 하실 때 신속하고 깔끔하게 테이블을 정리해 드립니다.
magic처럼 감동과 즐거움을 드리는 것이 Ashley 서비스의 철학 입니다


3. 웨이팅 고객을 위한 서비스
웨이팅 고객의 휴대폰 번호를 적어 차례가 오면 전화로 연락을 준다
근처 커피숍에 직접 찾아와 알려준다



4. 마스크케어 착용

기존 마스크와 달리 투명 재질이어서 착용자의 얼굴을 그대로 볼 수 있어 손님들의 거부감이 적고 반응이 매우 좋음

5. 돌 잔치 서비스

1.포토테이블,
2.돌잔치에 필요한 물품 구비