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[마케팅리서치] VIPS의 외식업계 선두를 위한 분석

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    • 소개글
    [마케팅리서치] VIPS의 외식업계 선두를 위한 분석에 대한 자료입니다.
    목차
    1. 조사 배경
    2. 조사 목적
    3. 시장 분석
    4. 경쟁사 분석
    -아웃백
    -TGI Friday’s
    -베니건스
    5. 업체별 비교현황
    6. 조사 설계
    7. 주요 조사 내용
    본문내용
    패밀리 레스토랑 매출액 기준 상위 4사
    - 아웃백 스테이크하우스, VIPS, TGIF, 베니건스

    매장 수 / 매출액 기준
    - 1위는 아웃백 스테이크하우스, 2위는 VIPS


    (아웃백 스테이크하우스)

    -후발 주자임에도 불구하고 공격적인 다점포 전략철저한 현지화, 고객중심의 서비스 전략으로 현재 업계의 1위.

    -특정 메뉴를 매 시즌마다 선보이며 소비자들의변화하는 식문화에 적극적으로 대응한다는 방침.

    -한국인의 입맛과 라이프스타일에 맞추는 현지화전략과 고객중심 서비스 전략이 경쟁우위의 원천.



    ③

    ((T.G.I Friday’s)

    - 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑으로 150여 가지의 메뉴와 350여 종류의 음료를 갖추고있음.

    - 컬리너리 챌리지라는 조리경연대회 개최를 통해 조리기술 및 음식 의 질 향상.

    -12가지 차별화된 고품격 고객 환희 서비스를 제공.
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