[외식산업론] 한식의 세계화를 위한 방안

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소개글
[외식산업론] 한식의 세계화를 위한 방안에 대한 자료입니다.
목차
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서론

최근 Food Trend
해외에서의 한식의 위치

본론

한식 세계화를 위한 노력
세계화를 뛰어들 4가지 대표 음식
해외에서 활동중인 한식당

결론

한식 세계화의 기대효과
나아가야 할 길


본문내용
2009 5월 한식세계화 추진단 설립
2010 2월 창립이사회
2010 3월 농식품부의 법인 설립 허가


농협중앙회 한국관광공사
국제교류재단
농수산물유통공사 등


한식 홍보, 한식당 인증 한식 전문 조리사 교육 등


* 1991년 말레이시아를 시작
중국 일본, 싱가포르 등에 진출

* 수라온
상해에 500여 평 규모의 고급 한식당


‘본’ + International Franchise

* 미국(4) 일본(1)
말레이시아(1) 베트남(1)


“식품산업은 10억원 을 생산하면
타 산업에 20억원 의 생산유발효과를 일으킨다”



참고문헌
http://www.segye.com/Articles/NEWS/ECONOMY/Article.asp?aid=20091029000701&subctg1=&subctg2=

http://www.segye.com/Articles/News/Economy/Article.asp?aid=20091029000713&ctg1=01&ctg2=00&subctg1=01&subctg2=00&cid=0101030100000

http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/402023.html

http://kr.blog.yahoo.com/dasolsys_china/7005

호주성공사례
http://reporter.korea.kr/reporterWeb/getNewsReporter.do?newsDataId=148686868

한식 마케팅 모형 개발 연구 – 이민아 연구원 외 다수