분야
pptx2.파리바게트 소개
3.환경분석- 시장분석, 경쟁사 분석,SWOT 분석
4.STP전략
5.4P전략
6.뚜레쥬르의 마케팅사례
7.결론
건강빵류를 비롯, 바게트 등 프랑스빵과 페이스트리 제품의 신장세가 높아지고 있으며
"소득 수준이 올라가면서 건강에 대한 사람들 관심이 계속 높아져 곡물과 야채가 들어간 웰빙형 빵
수요는 꾸준히 증가할 것으로 전망
CJ그룹의 계열사로 1996년도 설립
2009년 기준 뚜레쥬르의 시장 점유율은 23.3%
점포수는 1294개, 총매출액은 3387억원을 기록해 업계 2위
'2010 한국서비스품질지수(KS-SQI)' 평가에서 1위
카페 형 베이커리의 선구자적 위치로 1위 파리바게트를 맹추격
그러나 상대적으로 낮은 시장점유율과 브랜드 인지도
‘신선함’ 에 두고 프랜차이즈 업계에 뛰어든 직후부터 직접 구운 신선함과, 갓 구운 빵의 신선한 향기 등 제품의 속성을 부각시킨 포지셔닝 방법을 이용했다.
숏케익을 다양하게 생산 및 보급하여 후식이나 간식으로 케잌을 포지셔닝 하여 케잌의 구매범위를 확대시켰다. 그리고 파리크라상은 BI를 각종포장재 및 용기에 적절히 활용하여 고급 베이커리 브랜드로서 포지셔닝 할 수 있었다.
인식의 전환을 통해 기존의 포지셔닝을 극대화 한 이 마케팅은 디지털 시대의 새로운 감성
을 전달하는 캠페인의 일환으로 업계에서 초미의 관심을 불러 일으켰다. 제빵업계에서 최초일 뿐만 아니라, 국내의 마케팅 사상 극히 이례적인 마케팅 방법인 사운드 마케팅은 소비자들에게 파리바게트의 신선한 이미지를 각인시키는 가장 효과적인 방법이었다