1) 베이커리 시장의 과포화
2) 인스토어 브랜드의 위협
3) 파스쿠찌의 약세
2. 문제 분석과 제안 모색
3. 최종 결론
EX)
회사원, 상업지구 → 아침식사대용 및 짧은
시간 식사가능한 종류
주부, 주거지역 → 식사대용
청년층, 번화가 → 카페를 겸한 다양한 구색을
갖춘 베이커리 카페
타 체인(스타벅스, 커피빈, 엔젤리너스)의 선점으로 인한 파스쿠찌의 수익률 저조
→ 티백을 새로운 통합배달 수익모델에 적용하여 기존 카페뿐만 아니라 새로운 수익구조의 원천을 개척
→ 인지도↑ 점유율↑ 시너지↑
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