분야
pptx1-1. 국내 도넛 시장 분석
1-2. 기업 소개 : 던킨 도넛, 크리스피 크림 도넛
1-3. 두기업의 SWOT분석
2. 던킨 도넛과 크리스피 크림 도넛의 공정 및 경쟁우위 비교
2-1. 던킨 도넛의 공정
2-2. 크리스피 크림 도넛의 공정
2-3. 고객 Needs에 따른 경쟁우위 전략 비교
2-4. 크리스피 크림 도넛의 문제점
3. 크리스피 크림 도넛의 개선 방향 및 향후 전망
동일하거나 유사한 제품 및 서비스를 반복적으로 제고 → 많은 산출량
매우 좁은 제품과 서비스의 폭
많은 단위의 집단으로 구성 처리
배치 단위로 진행되는 생산공정한 번 생산했던 제품 및 서비스의 반복적 생산
중간흐름 전략을 구현
중간흐름 전략
유연흐름 전략 보다는 상대적으로 많은 생산량 → 다수의 주문을 동시 처리 가능
수요가 비교적 예측 가능
라인공정
많은 산출량과 표준화된 제품과 서비스 → 자원이 제품이나 서비스 중심으로 조직화
자재/고객 → 고정된 순서에 따라 일직선으로 이동 → 작업 사이 적은 재고
장비와 작업자 → 동일한 공정을 되풀이 → 적은 변동
재고생산 전략
제품을 재고로 보유 → 즉각적인 제품을 대량으로 대응 → 고객인도 시간을 최소화
정확한 수요 예측 → 적은 수의 표준화된 제품을 대량 생산