[외식경영] CJ푸드시스템

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레포트 > 경제경영계열
2004.09.20
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소개글

[외식경영] CJ푸드시스템에 대한 자료입니다.

 회사소개
1. 식자재 유통 사업
2. 위탁 급식 사업
3. 식품원료 공급 사업
4. E-BiZ사업
 회사연혁
-푸드시스템의 BI
-정통 브랜드 제육 마크
-산맑은의 마크
 식자재 공급 서비스업
 실수요용 식품원료 공급 사업
 농수축산물 중개사업
 식육사업
 업소용 식자재 마트 사업
☞ 취급 품목 및 유통 경로
➝ 식자재 유통 강점
위탁 급식
영업급식
병원 급식사업
신규사업
E-BIZ사업

본문내용

1. 식자재 유통 사업
99년부터 본격적으로 종합 식자재 사업을 시작한 저희 회사에서는 농,수,축산물에서 주방용품까지 20,000여 품목의 엄선된 식자재를 구비하여 단체급식, 외식업체, 호텔 등을 대상으로 합리적인 가격과 편리한 배송서비스로 고객의 이익과 편의를 위해 최선을 다하고 있습니다. 식자재 마트사업 등으로 사업영역을 확대해 나가고 있는 저희 회사는 앞으로 낙후된 식자재 시장의 유통구조를 개선하고, 식자재 시장을 선도하여 유통구조 선진화에 기여하고자 합니다

2.위탁 급식 사업
CJ 푸드시스템의 위탁급식 사업은 1994년 CJ 내 급식사업부로 출발하여 고객만족 최우선의 위탁급식 사업을 운영해왔습니다.
현재 (2002. 5월) 전국 660 여개의 점포에서 하루 55만식을 운영하는 국내 최고 수준으로 발돋움했으며 새로운 사업영역으로 국내 급식사업과 식문화의 영역을 세계적인 수준으로 끌어 올릴 인천국제공항의 식음료 사업도 진행하고 있습니다. 앞으로도 CJ 푸드시스템은 고객과 함께 발전하는 회사로 다양한 메뉴와 수준높은 서비스, 그리고 철저한 위생관리를 통해 차별화 된 서비스를 고객에게 제공하도록 하겠습니다.

3.식품원료 공급 사업
농산물을 전처리하여 식품제조업체 및 중간 유통상들에게 원료공급을 하고 식초, 다담양념장, 다진마늘, 당면 등 농산물을 직접 가공하여 판매하는 사업을 하고 있습니다.
또한 식육유통 사업은 전세계 육류시장의 전문적인 시장분석, 뛰어난 구매력으로 국내 및 세계 유명브랜드의 축산물을 보다 좋은 조건으로 구매하여 공급하고 있는 사업입니다.
이러한 사업들은 CJ의 식품제조 노하우와 인프라를 기반으로 한 사업으로 앞으로 1차 상품 가공 사업의 확대 등을 통해 믿을 수 있는 편리한 식재 공급사업을 지속적으로 추진해 나가겠습니다.

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