![[사업계획서] 대학 축제기간 칵테일 제조 및 판매-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/530/529318-0001.gif)
![[사업계획서] 대학 축제기간 칵테일 제조 및 판매-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/530/529318-0002.gif)
![[사업계획서] 대학 축제기간 칵테일 제조 및 판매-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/530/529318-0003.gif)
![[사업계획서] 대학 축제기간 칵테일 제조 및 판매-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/530/529318-0004.gif)
![[사업계획서] 대학 축제기간 칵테일 제조 및 판매-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/530/529318-0005.gif)
![[사업계획서] 대학 축제기간 칵테일 제조 및 판매-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/530/529318-0006.gif)
분야
hwp1. 경 영 자 이 념
2. 회 사 개 요
3. 조 직 구 성
Ⅱ. 사업소개
1. 사 업 동 기
2. 사 업 요 약
3. 메 뉴 구 성
Ⅲ. 시장분석
1. 시 장 현 황
2. 경 쟁 업 체 분 석
3. S W O T 분 석
4. 입 지 분 석
Ⅳ. 사업추진계획
1. 마 케 팅 계 획
2. 운 영 계 획
3. 소요 자금 및 조달계획
4. 수익 전망 및 기대효과
Ⅴ. 4P(마케팅믹스)전략
1. Product(제품)
2. Price(가격)
3. Place(유통)
4. Promotion(판매)
① 시큼톡톡 소주칵테일 (소주 + 사이다 + 레몬가루)
: 톡쏘는 맛이 강하며, 레몬 대신에 오렌지와 키위, 망고 등을 첨가할 수도 있다.
② 레멕 칵테일 (진저에일 또는 레몬에이드 + 맥주)
: 레몬의 신맛과 맥주의 시원한 맛을 동시여 느낄 수 있으며, 더위에는 더할나이 없이 좋다.
③ 젖소막걸리칵테일(막걸리 + 우유)
: 자극적인 맛보다는 순하고 부드러운 맛을 원하는 고객에게 좋다.
④ 밀키스Remix 체리소주칵테일(Remix체리소주 + 밀키스)
: 체리향을 강하게 느낄 수 있기 때문에 여성들의 수요를 높일 수 있다.
⑤ 매일취하는순간 칵테일(매취순 + 소주 + 사이다)
: 다른 칵테일에 비해 도수가 높은 편이며, 자극적인 맛을 낼 수 있다.
Ⅲ. 시장분석
1. 시 장 현 황
축제기간에 보통 주막에서 파는 주류는 소주, 맥주, 막걸리로 매우 한정적이므로 차별화를 두어 이벤트를 포함한 칵테일 판매 사업을 통해 판매 경쟁력을 높인다. 축제사업에서 주류 판매는 주로 주막에서 이루어지며, 규모적인 면에서 주류 판매의 대부분을 차지한다고 할 수 있으나 주류의 종류적인 면에서는 매우 제한적이라고 할 수 있다. 이러한 상황에서 칵테일은 새로운 형태의 주류이며, 주막과는 독립적이고 독점적인 시장을 형성할 가능성이 크다고 본다.