[국제매너] 글로벌 시대의 차 문화-일본의 음식문화와 에티켓
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분야
hwp-술의 종류
-우리나라와 다른 점
-금기사항
-식사 중 주의사항
-음주예절
-간단한 에티켓
젓가락만으로 식사를 한다는 것이다(카레라이스나 볶음밥 같은 경우는 제외). 그래서 국을 마실 때에는 그릇을 들고 마셔야 한다.
손님을 대접할 때는 1회용 나무젓가락을 내놓는 것이 보통이다. 1회용이므로 청결할 뿐만 아니라 설거지도 간단하기 때문이다.
식사 중에 젓가락을 잠시 내려놓을 경우 젓가락받침대가 있으면 젓가락 아래쪽 부분을 그 받침대에 올려놓는다. 젓가락을 놓는 방법도 한국과는 달리 가로로 놓는다.
식사 시에 밥공기는 한국의 경우처럼 식탁에 놓은 채 떠먹는 경우가 없다. 반드시 왼손에 들고 먹는 것이 습관이 되어 있다.
-금기사항
1.젓가락을 빤다. 2. 젓가락을 입에 문 채 다른 행동
3. 그릇을 젓가락으로 당긴다. 4. 젓가락으로 음식을 찍어 먹는다.
-식사 중 주의사항
* 자신이 먼저 먹지 않도록 한다.
* 가져온 음식은 바로 먹도록 한다.
또한 음식을 오래 들고 있지 말며, 한 번 상 위에 놓여진 요리는 먹는 것이 좋다.
* 젓가락을 핥지 않도록 한다.