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[외식산업경영론] 1998~1999년 단체급식 수요의 증가와 외식산업에 미친영향

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    [외식산업경영론] 1998~1999년 단체급식 수요의 증가와 외식산업에 미친영향에 대한 자료입니다.
    목차
    1998~1999
    IMF
    본문내용
    *단체급식 성장



    단체급식 수요증가의 원인-IMF 이후 98~99년 일반식당가를 비롯한 외식산업이 위축된 것과는 달리 기업체 및 관공서 등의 단체급식 수요는 급증했다. - 부산일보 1998.09.25 -



    ＊ 단체급식의 의무화



    교육부가 발표한 ‘교육개혁 5개년 계획’의 시행여부에 따라 학교급식은 99년 상반기까지 고등학교 전체로 확대하고 2002년까지는 중학교 전체로 확대해 초·중·고교의 완전급식을 실시하여야 한다.


    #단체급식#년#외식산업#미친영향#산업