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[식품가공학] 오리온 초코파이의 제조공정 및 특징

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    • 소개글
    [식품가공학] 오리온 초코파이의 제조공정 및 특징에 대한 자료입니다.
    목차
    1.식품공전 정의
    2.초코파이의 탄생
    3.기업의 역사 및 현황
    4.시장 현황
    5.기업 및 제품 종류
    6.제조 공정 및 특징
    7.제품의 광고전략
    본문내용
    초코파이는 현재 60여개 국에 수출
    특히 중국, 러시아, 베트남 등에서 폭발적인 인기
    국민 과자를 넘어 이제 세계인의 입맛을 사로잡은 가장
    한국적인 제품

    오리온은 해외시장에서만 1억 9천만 달러의 매출

    현재 파이 시장 점유율 60%을 기록하며 독점

    2005년 매출액 700만불 기록



    컨셉
    한국인의 생애주기를 고려한 맞춤 영양설계로 몸에 좋은 과자, 안심하고 먹을 수 있는 과자

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