![[MIS] 블루베리 생산 및 산업 현황과 프로세스-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/571/570846-0001.gif)
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![[MIS] 블루베리 생산 및 산업 현황과 프로세스-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/571/570846-0006.gif)
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![[MIS] 블루베리 생산 및 산업 현황과 프로세스-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/571/570846-0008.gif)
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분야
pptx2.국내외 현황
3.경쟁산업
4.SWOT분석
5.4P분석
6.프로세스
개념
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드
북아메리카 원산
산성토양에서 잘 자라며 염기성과 중성토양에서는 잘 자라지 않음
뿌리나누기, 휘묻이, 종자로 번식
달고 신맛이 약간 있기 때문에 날것으로 먹기도 하고
잼·주스·통조림 등을 만듦
효능
시력강화 작용
항암효과 (항산화효과) / 노화방지효과
변비 예방 / 골다공증 예방
다이어트 효과
이뇨 효과
피부미용
성인병 예방
중략
2. 국내·외 생산현황
재배전망
지난 1년 동안 재배면적 2배 증가
3~5년 후(유목→성목) 국내생산량 급격히 증가
현재 부족한 생과 소비와 비 출하기 판매를 위한 냉동 블루베리 수입
국내생산량 증가에 따라 수출과 가공에 관심 & 판로 확장에 노력
재배면적의 확대 < 블루베리 재배의 안정화
수확 후의 품질 유지와 유통체계 구축, 다양한 가공품 개발에 관심