분야
hwp1. 업체소개
2. 시장환경 분석
3. SWOT 분석
4. 마케팅 전략
5. 결 론
1. 업 체 명 : (주)리치푸드의 『피쉬 & 그릴』
2. 연 혁
2002년 02월 (주)리치푸드 법인 설립
2003년 12월 피쉬 & 그릴 연신내점 오픈을 시작으로 전국에 약 230여개 점포
⇒ 최근 피쉬&그릴은 한국경제신문과 한국소비자포럼이 주관하는 올해의 브랜드대상에 서 주점 프랜차이즈 부문 대상을 수상했다. 지난 2003년 브랜드 런칭 이후 매년 계 절별 신메뉴를 선보여 새로운 맛을 선사하고 따뜻한 포장마차 컨셉의 분위기가 소비 자들의 인을 받고 있다.
3. 피쉬 & 그릴의 Vision
"Anytime With U"
고객과 점주는 언제나 함께 하겠습니다.
4. 피쉬 & 그릴의 경영전략
경영전략
매뉴개발(변화/개혁)
마케팅(홍보 및 이벤트)
기업문화 정립
1.선진 프렌차이즈 구축
2.양질의 식사재 확보
3.유통시스템의 안정화
1.기업․브랜드 인지도 재고
2.고객DB 구축 및 활용
3.영업채널 다양화
1.목표, 성과급제 정착
2.인력정예화와 전문화
3.의식개혁과 경영혁식
사업구조 혁신/서비스 고도화/마인드 혁명
Ⅱ. 시장 환경 분석