[호텔경영] 프론트 데스크(Front Desk)업무

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레포트 > 경제경영계열
2012.05.08
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소개글

[호텔경영] 프론트 데스크(Front Desk)업무에 대한 자료입니다.

1.
프론트 오피스의 개요

1.1 프론트 오피스의 중요성
1.2 프론트 오피스의 조직

1.3 프론트 오피스의 직무

2.
예약실 업무

2.1 예약실 업무의 개요
2.2 예약슬립 작성

2.3 예약받는 요령
2.4 초과예약 관리

2.5 인터넷 예약관리
2.6 예약방법

2.7 호텔예약 취급상의 일반원칙
2.8 예약취소

3.
프론트 데스크 업무

3.1 등록업무
3.2 안내업무

3.3 체크아웃 업무

4.
나이트 클럭 업무

4.1 야간프론트 업무
4.2 객실영업보고서 작성

본문내용

1. 프론트 오피스의 개요

프론트 오피스는 호텔의 첫인상을 결정하게 되는 중요한 부서 중 하나이다. 고객이 호텔에 들어와 처음으로 서비스를 받게 되는 공간인 동시에 투숙기간에서 체크아웃까지 손님과 항상 마주하는 부서이다. 손님이 호텔에 투숙하는 동안 프론트 오피스는 각 부서에 맞는 역할과 서비스로서 손님이 만족할 수 있도록 유도, 안내하는 호텔 내에서의 가장 기본적인 업무를 한다.

1.1 프론트 오피스의 중요성

프론트 오피스는 호텔을 이용하는 모든 고객이 접하는 최초의 부서이며 숙박과 퇴숙을 시키는 마지막 부서이다. 따라서 객실 예약, 객실 배정, 서비스, 퇴숙, 출납 등이 이루어지는 호텔의 얼굴인 동시에 모든 정보의 중심이 되는 장소이다.
호텔 종사원들 또한 호텔 프론트 데스크에서 얻어진 정보와 자료를 기초로 하여, 서비스를 개선하고 발전시켜 영업을 성공적으로 이끌어 가고 있다.
프론트 오피스는 객실 영업의 중심이 되는 업장이다. 객실이라는 상품은 오늘 판매하다 남으면 다음 날로 미루어 두었다가 판매한다는 것이 사실상 불가능하기 때문에 프론트 직원의 객실판매 기술은 한 호텔의 영업실적을 크게 좌우한다. 또한 이들은 최 접점에서 고객서비스를 담당하고 있는 만큼 이들의 고객응대 자세는 한 호텔의 이미지를 만드는데 매우 중요한 구실을 한다. 따라서 프론트 직원에게는 세심한 주의력과 임기응변의 조치를 취할 수 있는 융통성이 필요하고, 각 업장의 업무에 대해서도 정통하고 있어야 한다.
최근에는 호텔이 다기능 복합 상품으로 변모하게 되어 객실이외의 식음료와 부대시설 매출이 증가하고 있다. 그러나 식음료나 부대시설 이용고객 중 많은 수가 객실고객이라는 점과 매출 중 객실의 비중이 큼에 따라 호텔의 주력상품이라고 할 수 있다. 따라서 객실영업을 담당하는 프론트 오피스는 오래전부터 ‘호텔의 얼굴’, ‘호텔의 꽃’ 이라고 불릴 만큼 호텔의 이미지를 결정짓는 매우 중요한 부서로 흔히들 ‘호텔영업의 심장부’라고 한다.

참고문헌

* 호텔프론트&객실관리 - 정종훈, 한진수 (현학사)
* 호텔객실 서비스실무론 - 신현섭, 전홍진 (학문사)
* 현관 객실론 - 김성혁 외4 (백산출판사)
* 호텔객실 실무관리론 - 신강현, 김왕삼 (대왕사)
* 호텔객실실무 - 이희천저 (학문사)
* 호텔경영의 이해 - 이정학 저 (기문사)
* 호텔객실실무 - 민혜성 저 (대왕사)
* 호텔객실실무관리론 - 김왕상, 신강현 (대왕사)

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