분야
hwp2. 상접점
3. 추출장치의 종류와 특징
4. 추제의 조건
5. 이론 단수 구하기
6. 고 찰
1) 추출
두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법을 추출이라 한다. 이 경우 산-염기 혹은 킬레이트 생성 등의 화학반응을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차이만을 이용할 수도 있다. 고체에서 추출하는 경우를 고-액추출(固液抽出), 액체에서 추출하는 경우를 액-액추출(液液抽出)이라 하며, 고-액추출을 침출(浸出)이라 할 때도 있다.
액-액 추출은 병류 추출과 향류 추출이 있으며, 보통 비점이 비슷하여 증류로서는 성분 분리가 불가능하거나 증류온도에서 2성분중의 한 성분이 분해 될 수 있거나 공비혼합물을 형성할 경우에 사용하며 제3의 물질(서로 증류 또는 다른 방법에 의해서 분리가 가능한 물질을 넣어 추출액상(extract-phase)과 추출상(raffinate-phase)의 두 액층으로 갈라서 원하는 물질을 분리한다.
중요한 것은, 액-액추출에서는 기체흡수 및 증류에서와 한가지로 물질전달이 일어나 분리될 수 있도록 잘 접촉이 이루어지지 않으면 안 된다. 흡수와 증류에서는 혼합과 분리가 쉽고 빠르다. 그렇지만 추출에서는 두 상이 비슷한 밀도를 갖고 있어서 중력흐름이 이용되는 경우에는 , 혼합과 분리에 이용할 수 있는 에너지가 한 상은 기체이고 다른상이 액체일 때보다 훨씬 작다. 두 상은 가끔 혼합되기 어려우며, 분리하기는 더욱 어려울때가 있다. 또한 두 상의 점도는 상대적으로 크며, 추출장치에서의 선속도가 작다. 그러므로 어떤 유형의 추출기에서는 혼합과 분리에 필요한 에너지를 기계적으로 공급 받는 것이다.
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