[서비스마케팅] 아세아 다방 서비스 마케팅

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레포트 > 경제경영계열
2013.02.27
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소개글

[서비스마케팅] 아세아 다방 서비스 마케팅에 대한 자료입니다.

I. 서론
1. 다방이란
2. 기업선정이유
3. 아세아다방소개
4. 다방산업 현황
II. 본론
1. 아세아다방의 장점과 단점
2. 경쟁업체
3. 타겟선정
III. 결론
1. 제안점
IV. 참고자료
1. 청사진
3. 인터뷰자료(스크립트)
4. 아세아다방을 위한 홍보
V. 참고문헌

본문내용

4. 다방산업 현황

1) 다방의 역사적 흐름과 현재

우리 나라에 커피가 들어온 시기는 조선시대였다. 조선에 들어온 커피는 미개국이 아니라 개명국의 상징이었다. 그래서 서양인들이 처음 커피를 대했을 때 “땟국물처럼 시커먼”이라고 표현을 하지 않았고 오히려 보통 사람들이 좀처럼 접하기 힘든 전통 한방차의 색깔이라고 표현을 하였다.
1923년을 전후하여 근대적 의미의 다방이 생겨나기 시작했다. 의자와 테이블 등 실내장식을 화가•사진작가•무대장치가 등이 합작함으로써 문화인들의 종합작품과 같은 의미를 가졌다.
1930년대에는 소공동에 ‘낙랑파라’가 등장하면서 초기 동호인의 문화애호가적인 분위기에서 벗어나 영리 면에도 신경을 쓰는 본격적 다방의 면모를 갖췄다. 영화연극인•화가•음악가•문인 등에 의하여 다방이 우후죽순처럼 생겼다.
1945년 8•15광복과 6•25전쟁의 혼란기를 겪으면서 앞서의 멋은 점차 사라지고 상업다방으로 변화, 6•25전쟁 직후 전쟁으로 문화시설이 부족해지자 다방이 차를 마시고 쉬는 장소에서 더 나아가 종합예술의 장소 구실을 하기도 했다. 당시의 그림 전시회•문학의 밤•영화의 밤•출판기념회•환영회•송별회•추모회•동창회•강습회 등의 문화 활동이 다방에서 열렸다.
1960년대 이후의 다방은 그 전과 달리 지식인계층의 남자주인 대신 장삿속이 밝은 여주인이 얼굴마담과 레지 •카운터•주방장 등을 데리고 경영하는 체제로 변모하였으며, 이전보다 규모가 커졌다.

참고문헌

[서적] “고종 스타벅스에 가다: 커피와 다방 사회사”
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