[영양학] 고카페인 음료

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레포트 > 자연계열
2013.04.11
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소개글

[영양학] 고카페인 음료에 대한 자료입니다.

1.서론
1. 주제 선정 동기

2. 본론
1. 카페인의 정의 및 섭취 기준
2. 카페인의 섭취의 순기능과 역기능
3. 카페인음료 종류 및 섭취 형태
4. 국내 고 카페인 음료 판매의 문제점
5. 해외 고 카페인 음료 판매 기준

3.결론

본문내용

1. 주제 선정 동기
고 카페인 음료 사용자 증가

에너지음료에 빠진 학생들…판매량 1년새 20배 폭증

“각성효과” 중고생, 대학생 주소비층
시험기간 4~6월엔 수요 급증
소화불량 불면증 신경과민 부작용
2012.6.14 헤럴드 경제

1. 카페인의 정의 및 섭취 기준 카페인이란?
식물성 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종

견과류, 종자류 및 몇몇 식물의 잎, 차, 커피, 코코아, 콜라, 초콜릿의 기호식품과 두통약

2. 카페인의 섭취의 순기능
1. 이뇨제의 작용
2. 빠른 체내 흡수속도
3. 뇌, 심장, 골격근, 신장의 활동 항진
4. 기초대사속도를 10~20% 정도 빠르게 한다.
5. 혈관을 통해 5분 이내에 우리 몸 전체에 확산
6. 하루 1g의 카페인 섭취는 혈압을 낮추고 부종 치료

4. 국내 고 카페인 음료 판매의 문제점
2) 고 카페인 음료 판매 기준 부재

우리나라는
카페인 함량이나 부작용에 관한 경고 문구를 표기할 의무도 ‘고카페인’이라고만 적혀 있을 따름이다.
↓
내년부터 고 카페인 음료 카페인 함량 표시 의무화

2013년 1월 1일부터는 '식품 등의 표시기준'의 개정에 의해 1ml당 카페인 0.15mg이상(250ml 제품당 37.5mg 이상) 함유한 식품에 '고 카페인 함유' 및 총 카페인 함량을 표기하고 '어린이, 임산부에 대한 섭취 자제 주의 문구'를 의무적으로 표시해야 한다.

결론

: 사실상, 고 카페인 음료를 섭취함에 있어 효과를 느꼈다기 보다는 습관적으로 섭취하는 소비자들이 많다. 이러한 과도한 카페인의 섭취는 건강에 해롭기 때문에 올바른 형태로, 적정량을 섭취하는 것이 중요하다.

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