분야
hwp2.유아기의 연령별 식 행동의 특징 및 식사 태도의 발달
3.유아기 영양문제
4.유아기 바람직한 식생활 지도 방안
5.결론
6.참고 자료
오늘날 무분별한 서구 음식의 선호 경향은 영양소의 섭취 유형을 바꾸고 있고, 그 결과 질병의 형태가 바뀔 정도의 심각한 문제에 직면하고 있다. 아이들 취향에 맞는 간편성과 편의성, 기호성 또 한편으로 광고가 조장하는 분위기에 의하여 패스트푸드에 의존하는 어린이들이 늘고 있다. 어린이의 질병은 대개 유행성으로 오는 경우이거나 우발적인 사고로 인해 오는 경우가 많다.
그러나 요즘은 잘못된 식사습관으로 인해 생기는 어린이 성인병 즉 비만, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화증이 늘어나고 있다. 특히 도시의 어린이들은 날이 갈수록 운동량은 적어지는데 비해 레토르트식품 또는 패스트푸드 식품에 대한 선호도가 높아 간다는 것은 심히 우려되는 일이다. 이런 즉석식품들은 신선도가 떨어지며 맛이 획일화되어 있고, 영양소도 손실, 편중되어 있다. 어린이 성인병은 올바른 식사 생활을 해서 미리 예방해야 할 것이다.
④ 식사 중 다른 사람에 대한 배려
유아로 하여금 다른 사람과 함께 식사를 한다는 것은 즐거운 일이고, 상대방을 배려하는 태도가 풍부한 인간관계를 이룰 수 있게 함을 알 수 있도록 즐거운 마음으로 함께 식사하기, 다른 사람의 식사를 방해하지 않기, 식사시간에 돌아다니지 않기, 음식을 휘젓지 않기, 입 속의 음식이 보이지 않기, 음식물을 입안에 넣고 말을 하지 않기, 적당한 시간 안에 먹기 등을 한다.
4-7. 식사 후 태도
① 식사 후 위생습관
식사를 다 한 후 유아 스스로 자신의 몸을 깨끗이 할 수 있도록 바른 위생태도를 형성하도록 입가에 묻은 음식물을 옷으로 닦지 않기, 식사 후 반드시 이를 닦기 등을 한다.
② 식사 후 정리
식사 후 자신의 자리를 스스로 정리하고, 다시 한 번 감사의 마음을 표현하는 것을 습관화하도록 하는 먹은 자리는 스스로 치우기, 자신이 사용한 식사도구는 약속한 장소에 가져다 놓기, 식사 후 감사의 마음을 표현하기 등을 한다.
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