![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-1](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0001.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-2](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0002.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-3](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0003.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-4](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0004.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-5](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0005.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-6](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0006.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-7](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0007.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-8](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0008.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-9](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0009.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-10](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0010.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-11](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0011.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-12](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0012.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-13](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0013.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-14](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0014.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-15](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0015.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-16](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0016.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-17](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0017.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-18](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0018.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-19](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0019.gif)
![[외식사업론] 프랜차이즈`닭익는마을` 조사-20](https://images.happyhaksul.com/thumb/65/64729-0020.gif)
분야
ppt1. 외식산업
(1)개념
(2)특성
(3)성공전략
2. 프랜차이즈
(1)개념
(2)장&단점
(3)특성
(4)발전전망
3. 회사소개
4. 경영지표
5. 발전역사
6. 비젼
7. 연혁
8. 수상내역
Ⅱ. 본론 - BRAND & MENU
1. BRAND
2. BRAND MARK
3. BRAND CONCEPT
4. MENU
5. 물류시스템
6. EVENT
Ⅲ. 결론 및 시사점
1. 성공요인
2. 성공 포인트
3. 성공을 위한 MARKETING
4. 본 사업의 전망
(1) 개 념
‘음식을 만들어 제공하는 산업을 뜻하며 식사제공, 인적서비스제공, 분위기 연출,
식사와 관련한 편익제공 등을 상품으로 하는 사업‘ 외식산업시설의 측면에서 ‘가정밖에서 식사
또는 이에 따른 서비스를 제공하는 시설사업‘이라고 정의 할 수 있다.
(2) 특 성
1)입지의존성이 높은산업
2)노동집약적 성격을 가진 서비스산업
3)체인화가 용이한 산업
4)시간과 장소적 제약을 받는사업
5)다품종 소량의 주문판매 산업
6)짧은 분배체인과 시간범위(short distribution chain and time span)
7)자기연출과 무대연출사업
(3)성공전략
1) 고객만족, 2) 종업원 만족, 3) 경영주 만족
2. 프랜차이즈
(1)개념
어느 한조직(franchisor:가맹본부)이 일정 지역의 다른 조직(franchisee:
가맹점,가맹사업자)에 대하여 자기의 상호,상표 등 영업을 상징하는 표지를
사용하여 제품 또는 서비스를 판매하거나 기타 영업을 할수 있는 권리를
부여함과 동시에 영업에 대한 일정한 지시,통제를 하는 한편, 선택적으로
그 영업에 대한 노하우를 제공하거나 상품을 공급하고, 이에 대하여
프랜차이지(가맹점 혹은 가맹사업자)는 프랜차이저(가맹본부)에게 대가로
서 가맹비,보증금 또는 로열티나 제품대금 등을 지급하는 지속적인 계약을
체결하는 것을 말한다.