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영양교육 요약정리
소개글
식품과영양 - 식품군 섭취 패턴 평가와 나의 식단 평가에 대한 자료입니다.
본문내용
식품 섭취 다양성 평가
내가 7월 9일 하루에 섭취한 식품을 대상으로 식품 섭취 다양성을 평가해보면 아침, 점심, 저녁 300점 만점으로 총 65 점이 나온다.
평가기준에 맞추기 위하여 3으로 나누면 약 21.6점이 나온다.
평가기준에 의하면 49점 이하로 많은 개선이 필요한 식단이다.
하루 종일 균형 잡히지 않은 식사를 하고 있는 것으로 평가되고 특히 아침과 점심의 경우는 많은 영양소가 부족한 식사를 하였다. 앞으로는 전체적인 식품군을 모두 섭취 할 수 있는 식단을 만들어야 하는 필요성을 느끼게 되었다.
끼니별 섭취 식품군 평가
아침 : 시리얼, 토마토
식품군 : 곡류군 우유군 채소군
평가 : 아침에는 입맛이 별로 없고 시간도 촉박하기 때문에 시리얼을 먹게 된다.
하지만 이런 식단으로는 하루에 필요한 많은 영양소 섭취가 힘들어지게 된다.
아침이라도 밥을 먹으려고 노력하고 점심이나 저녁 식사때 식품군을 보충해야 한다. 시리얼을 먹게 되더라도 더 많은 식품군 섭취를 위하여 다른 식품도 더 섭취해야 할 것 같다.
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