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[식품 미생물학] 식품의 생균수 측정

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    • 소개글
    [식품 미생물학] 식품의 생균수 측정에 대한 자료입니다.
    본문내용

    Title
    식품의 생균수 측정


    Abstract

    이번 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수 측정법, 페트리필름 사용법에 대해 알아보자


    참고문헌
    ①식품 미생물학 실험서(도서출판 효일) - pg122~pg123
    ②http://blog.naver.com/huni9125?Redirect=Log&logNo=60
    (네이버 블로그)
    #생균수#측정#미생물학