분야
hwp- 머리말
- 한국표준산업분류
- 프랜차이즈 시스템의 기본개념
- 프랜차이즈 환경
- 분식(떡볶이) 프랜차이즈 사업분석
- 기업선정 (죠스떡볶이,국대떡볶이)
본론
- 비즈니스 모델(Business Model) 분석
1. 죠스 떡볶이 경영전략분석
2. 국대 떡볶이 경영전략분석
- 개선방안제안
1. 죠스 떡볶이 개선전략제안
2. 국대 떡볶이 개선전략분석
결론 및 나의의견
첫째, 죠스 떡볶이는 2013년 4월 현재 전국 300여개의 매장을 운영하고 있다. 현 분식업체의 선두주자라고 볼 수 있는 아딸은 970여개의 매장을 수도권, 지방 모두 고르게 운영하고 있으며 국대 떡볶이는 99개의 수도권 매장을 중심으로 전국 136개의 매장을 운영하고 있다. 300호점의 죠스 떡볶이의 지역별 매장 분포도를 살펴보면 강원도 5곳, 경기도 63곳, 서울 149곳, 충청도 1곳, 인천 12곳, 대전 3곳, 광주3곳, 전라도 1곳, 대구 6곳, 경상 2곳, 부산7곳, 제주 0곳이다. 수도권 지역의 매장수와 지방 지역의 매장수를 비교해보면 지방 지역의 매장 수는 수도권 지역의 매장수의 20%도 되지 않으며 이는 죠스 떡볶이의 매장이 수도권 지역에 집중되었다는 것을 보여 준다. 따라서 죠스 떡볶이는 수도권 지역뿐만 아니라 지방 지역에도 죠스 떡볶이의 매장 수를 늘려 사업범위를 확장시켜 나가고 시장점유율을 상승시켜야한다. 실제로 현재 죠스 떡볶이의 지방 매장은 전체 매장 중 20%만을 차지하고 있으나 지속적으로 증가하고 있는 추세이다. 지난해에만 130여 개의 가맹점을 개설하는 등의 성장세는 업계에서도 이례적인 일로 눈길을 끌고 있으며, 지방 가맹점이 증가함에 따라서 떡볶이 시장 점유율에서 비약적인 성장을 기대할 수 있다. 이에 따라, 사업범위가 확장됨으로써 죠스 떡볶이는 그들이 가장 중요하게 생각하는 것 중 하나인 '당일생산, 직 배송'을 지켜나가기 위해서 택배 업체와의 전략적 제휴를 통해 안전하고 체계적인 물류 시스템을 제공해야 하며, 이런 체계적인 물류 시스템의 제공은 사업 범위 확장으로 가치 하락을 염려하는 죠스 떡볶이 가맹점과 고객들에게 안전한 먹을거리를 더욱 신속하고 폭넓게 제공함으로써 가치사슬을 재설계 할 수 있게 된다.