영유아의 섭식과 건강

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소개글
영유아의 섭식과 건강에 대한 자료입니다.
목차
1. 이유식(weaning food) 의 필요성
이유식의 종류
1. 분말형 이유식
2. 반고형 이유식
3. 선식
4. 과일, 야채주스

2. 급 ㆍ간식을 통한 영양관리
3. 식사예절

본문내용
1. 이유식(weaning food) 의 필요성
영아의 신체적 성장과 기기, 걷기 등과 같은 운동량의 증가에 따라 그 영양 필요량도 커지므로 유즙만으로는 정상적인 성장과 건강유지가 어렵다.

1)음식 섭취능력 발달
출생 후 처음 5개원간은 빠는 능력이 매우 왕성하지만 차츰 유즙 이외의 다른 음식물에 대하여 흥미를 갖게 되고. 침이나 위액의 분비가 증가하여 소화능력도 발달하며, 젖니도 나오기 시작하므로 이유식은 소화능력의 증가와 턱의 발육에도 도움을 준다.

2)출생 후 저장 무기질의 소모
유즙은 아기에게 거의 완벽한 영양공급원이지만 철분과 비타민 D등이 매우 부족하다. 그러므로 태아일 때 저장하였던 철분이 고갈되는 생후 5-6개월에 이유식을 시시하여 단백질, 무기질, 비타민을 충분히 공급하는 것이 중요하다.

3)새로운 음식의 경험
정신발달과 더불어 이유식을 실시하여 여러 가지 음식에 대한 맛과 냄새에 익숙해지게 함으로써 편식방지, 좋은 식습관을 형성시키는 첫걸음으로 삼을 수 있다.


이유식의 시기
만 4~5개월이 되면 이유식을 접할 수 있습니다.
어린 아기는 입에 액체가 아닌 다른 것이 들어오면 혀를 내밀어 내보내려 합니다.
이런 반사작용이 있을 때는 이유식을 시행하기 어려운데 생후 3~4개월 전후가 되면 이런 반사작용이 사라지기 시작합니다. 이때쯤이 되면 아기는 어른의 밥그릇에 관심을 가지게 되고, 몸을 굽혀 밥그릇을 만지려 하고, 어른이 먹는 것을 보면서 입을 오물거리며 먹고 싶어하고, 침을 질질 흘리기도 합니다. 또 이때쯤이 되면 아기는 머리와 목을 잘 가눌 수 있고, 비록 받쳐줘야 하지만 앉을 수도 있습니다.
이유식을 먹기 위해서는 입과 목과 혀의 근육이 충분히 발달해야 하기 때문에 미숙아나 발달이 좀 늦은 아기는 소아과 의사와 상의해서 이유식 시작을 약간 늦출 수도 있습니다.
참고문헌
1. 전남련 외 공저, 아동영양학, 양서원, 2010
2. 이용환, 이정숙 공저, 영유아보육론, 대학출판사, 2001
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