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소개글
영유아 편식 예방을 위한 식습관 교육에 대한 자료입니다.
목차
목차
1, 편식의 정의
2, 편식의 원인
3, 유아기의 식습관과 영양의 중요성
4, 편식의 예방
5, 어린이 식사 지침
참고문헌
본문내용
유아기에는 각종 기능이 발달과 더불어 기본적인 생활습관이 형성되는 시기이다. 식사에 대한 자립도가 높아지고 소화기능도 발달되어 성인과 유사한 형태의 식품을 섭취할 수 있고 또한 복잡하고 다양한 조리법도 받아들이는 등 음식에 대한 수용의 폭도 넓어진다.
그러나 이 시기에는 편식과 같은 식행동 문제가 생기기 쉬우므로 이에 대한 깊은 이해를 가지고 좋은 식습관을 확립시키도록 지도하는 것이 매우 중요하다. 편식, 폭식, 거식 등의 유아기 어린이들에게서 나타날 수 있는 비정상적인 섭식행동은 많은 부모나 일선 보육교사들이 고민하는 문제이다.
물론 이들 대부분은 일시적으로 나타났다가 자연스럽게 사라지게 되나 어른들이 그러한 행위를 큰 문제로 삼게 되는 그 순간부터 어린이의 특정한 식행동 자체는 심각한 문제로 나타날 수 있다.
따라서 본고에서는 유아기에 나타나는 특징적인 식행동 중의 하나인 편식의 원인과 특징, 식생활 관리법 등을 살펴보고 이에 대한 지도 및 대처방법 등을 간략하게 고찰해 보고자 한다.
참고문헌
1. 전남련 외 공저, 아동영양학, 양서원, 2010
2. 이용환, 이정숙 공저, 영유아보육론, 대학출판사, 2001
하고 싶은 말
잘 활용하셔서 좋은 결과 얻으세요^^*
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