분야
pptx-도입배경, 현황, 효과
-사업추진체계
-이력 정보 확인 방법
-해외 사례
-돼지고기 이력제
2. 축산물 등급제
-등급제의 효과
-등급판정
*쇠고기
*돼지고기
*닭고기
*계란
*오리고기
소의 출생, 도축, 포장처리, 판매에 이르기까지의 정보를 기록·관리하여 위생 안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도
도입배경
유럽과 일본, 미국의 광우병 발생 등으로 국내 소비자들의 식품 위생 및 안전성 관심↑
EU, 일본, 호주 등 다수의 국가에서 육류 이력제 시행 쇠고기에 대한 위생 안전체계의 구축과 유통 투명성 확보
국내 소 산업의 경쟁력 강화
→ 쇠고기 이력제
http://www.apgs.co.kr/view/user/main/main.asp
축산유통종합정보센터
http://www.ekapepia.com/home/homeMain.do
농림수산식품부
http://www.mifaff.go.kr/main.jsp
쇠고기 이력제
http://cattle.mtrace.go.kr/index.do